地域に愛され続けて50年『北野 増田屋』旬の食材がたっぷり！季節おすすめ蕎麦をレポ♪

はじめまして！新参ライターのひつじとしこと申します。
今年、創業50年となる『板蕎麦と和膳 北野 増田屋』をご紹介します。

この季節に楽しみな絶品メニューが今年も登場！
さっそくお店に行ってきました。

北野駅南口から徒歩3分。
打越交差点の西側すぐ、北野街道沿いにお店があります。

所在地：東京都八王子市打越町2014-6

広々とした落ち着いた空間。入口を入ってすぐのところにカウンター席があります。

奥に進むとテーブル席があり、半個室のようなテーブル席に、お座敷もあります。

店員さんが穏やかで丁寧な接客でもてなしてくださり、ゆったりと食事を楽しめますよ！

メニュー

季節のおすすめ蕎麦は旬の食材がたっぷり！
こだわりの一品料理もどれもおいしそうです♪

完熟トマトの夏野菜カレーせいろ 1,480円(税込)

夏はこれ！野菜たっぷりの温かいカレースープに冷たいお蕎麦を絡めていただきました。
しばし野菜の輝きを眺めます☆ 野菜は濃厚なカレースープに浸っていても、素材の味をしっかり堪能できます。
普段は野菜不足という人も、スープと一緒においしく摂取！

食べ進めながらスープを底からすくってみると、煮込まれたトマト、ホクホクのじゃがいも、アクセントの鶏肉がこんにちは！まるで宝探しをしている気分(^^♪

お蕎麦は2玉、カレースープを見事にまとってスープとお蕎麦を同時に完食！

小海老天おろしそば 1,580円(税込)

冷たいお蕎麦でいただきました。見てください！コロコロのプリプリエビが5尾！

つゆに浸ってしっとりしてもコロプリを維持。さっぱりとした大根おろしと相まって、お蕎麦をすする勢いが止まりません！

期間限定 八王子モロコシかき揚げ 780円(税込)

中西ファームさんの朝どれトウモロコシを使っています。甘いっ、あまっ！サクサク＆弾ける食感。口の中がポップで楽しい♪

おすすめ 極太アスパラ天ぷら 680円(税込)

茨城県産のアスパラガスを使っています。立派！食べる前から、きっとおいしい！食べて、やっぱりおいしい！しっかりとした歯ごたえがあるのに柔らかく、塩をちょっぴりつけると身の甘さが引き立ちます。

板もりきざみ鴨せいろ 一・五人前 1,500円(税込)

人気の定番メニューからはこちら！3年かけて開発されたという、渾身の一品。
温かい鴨汁と冷たい蕎麦つゆでいただきました。鴨汁を入れた器は特注で焼いたものだそう。

鴨汁は小さく刻まれた鴨肉が味わい深く、つゆの甘味とネギの香味の一体感がバツグン！
蕎麦つゆは、鴨の脂を堪能した後にちょうどいい、さっぱり感。シンプルな味も楽しめますよ！

今回は『季節のおすすめメニュー』を中心に紹介しましたが、レギュラーメニューもご飯ものも絶品揃いです！
特に『カレーうどん・そば』は和風だしの効いたまろやかな辛さがクセになり、食欲をそそります。

店主の宮崎さんのこだわりの一つ「こりすぎない、でもキチンと作る」が、心のこもったお料理にそのまま表れています。
どんなシーンでも通いたくなる、地域に愛され続けるお店。
ぜひ一度、訪れてみてくださいね！