こだわりは旬と国産！住宅街にある『はらぺこ。』のお弁当をテイクアウト♪

10/17にオープンした編集部メンバーのお母様のお店『はらぺこ。』へ行ってきました！

テイクアウトしてみんなでいただきました(^^♪

場所は北八王子駅から徒歩10分。
または、バス停『コニカミノルタ前』から徒歩2分の住宅街にあります。

所在地：東京都八王子市高倉町25-27

和の雰囲気が心地いい店内にお弁当が置かれており、この日はすでに売り切れになっているお弁当も…！！！

「どれにしようかな～♪」と悩まれる方は、なるべく早めに行くと良いかもしれません( *´艸｀)

お弁当だけではなく、おにぎりもありましたよ～！

小さい子ってお弁当だと全部食べ切れないから、おにぎりを1つずつ買えるのはママ達は嬉しいですよね～♡

ドリンクはお茶とコーヒーが2種類ありました(^^)/

こだわりぬいた『はらぺこ。』弁当

－－－お弁当のこだわりはありますか？

どのお弁当も惣菜も、栄養バランスよく、なるべく旬のものを提供していきたいと考えています。
(お弁当の副菜は旬のものを使って、毎日違うものを提供しています)

特にこだわっているのは、国産のお肉を使用すること。

ハンバーグに関しては黒毛和牛100%を使用していて、挽肉ではなく自ら肉を刻みお肉が柔らかく馴染むまで手捏ねをしています。

その工程をすることで旨みを引き出し肉肉しいジューシーな味を堪能していただるので。

今回は、『唐揚げ弁当』『ハンバーグ弁当』『生姜焼き弁当』『日替わりお魚弁当』の4種類のお弁当をいただきました！

特におすすめのお弁当は『ハンバーグ弁当』だそうですよ♪

生姜焼き弁当 800円(税込)

豚が柔らかい！ご飯が止まらない味！

生姜焼きから想像するような男前感とは裏腹に、筋などがなく生姜の風味もふわっと感じる丁寧で細やか、おいしい生姜焼きでした。

副菜も、れんこんなどの季節の野菜が詰まってて、体に足りていない栄養や味覚がギュッと詰まっていて、愛のある素敵なお弁当でした…！

唐揚げ弁当 800円(税込)

メインのから揚げは、その柔らかさに誰もが驚くほどで、まるで口の中で溶けるようなおいしさでした。

噛めば噛むほどに味わいが溢れ、完璧な衣の食感は、おかずというよりはメインディッシュと呼ぶのに相応しいです。

味付けも絶妙で、主張しすぎずもしっかりとした存在感を放ち、お弁当全体の味のバランスが考え抜かれていると感じました。ボリュームも大満足！

ハンバーグ弁当　900円(税込)

気づいたら完食しちゃっててね、ヤッベ！食レポ大丈夫かな？と思いましたが、やっぱりおいしいものは舌が覚えてまさぁな！(誰？)

これは肉々しくて肉汁たっぷりの激うまハンバーグです！
きのことネギソースも爽やかなもんですから、あっという間に胃袋へ入っていっちゃいますよ！

だし巻き卵や煮物も優しい甘みが効いていて、すごく健康的！

夢中で食べてしまった はらぺこな私のお腹や心も満たしてくれる、とってもおいしい家飯系お弁当でした！おかぁーさーん！！

日替わりお魚弁当 800円(税込)

現在体調の都合により、お肉が食べられないので、魚をチョイスしましたが少し酸味の効いた味付けとほどよい脂ののったサバが最近失っていた食欲を掻き立てました。

ボリューム感、全てのバランスが申し分なくスイスイ食べることができました。

また、厚揚げの煮物も非常に優しいお味で皿いっぱい食べたいです。
貴重な栄養分をありがとうございました。

はらぺこ。のママさんにインタビュー！

－－－プレオープン初日は開店40分で完売。あれから少し経ち、今のお気持ちはいかがですか？

プレオープンから3週間ちょっと経過しました。
お客様の年齢層や立ち寄ってくださる時間帯が徐々に分かり始めてきたところです。

なるべく多くのお客様と会話をもち、一人ひとりのご意見などを聞き出し、できる範囲で応えていきたいと思っています。

－－－今後の抱負はありますか？

定番以外にも、『はらぺこ。』に足を運んでくださるお客様が毎日来たいと思うようなメニューを考案したいです。

今日は何があるかな〜とワクワクしながら『はらぺこ。』に来てもらえるような店にしたいです。

こだわりぬいた手作りお弁当は、食欲そそられますよね♡
どれもおいしそうで、もはやコンプリートしたいですww

駅からでもバスでも車でも行きやすいので、お近くの方はもちろん、遠方からでも買いに行きやすいので、ぜひ皆さん行ってみてください(*’▽’)♡