至福の一杯『TAMAZOU-86』の塩ラーメン！極上の食材を使った究極の旨みを味わう。

素材にこだわったイベリコ豚使用ラーメンで有名の『TAMAZOU-86』
ラーメン＆生ハムという異色のコラボレーション！？
人気のメニューをご紹介いたします♪

所在地：東京都八王子市中町12-12

店内は、かすれた木目塗装の壁がシャビーテイストな内装。

ラーメン屋なのに忙しない空気は皆無！！

メニュー

昼はラーメン・夜はBarと、時間帯によってメニューが変わります！
ランチメニューのラインナップはこちら。

夜はおつまみ系のメニューがメインになるみたいです！

イベリコ塩らーめん(800円)

とんこつのはずなのにスープが透明・・・？😲
こんがり焼き目のついたチャーシューがおいしそう！

豚の旨味はしっかり出ているのに、後味がまったくしつこくない！
とんこつ好きはもちろん、とんこつが苦手な人にほど食べてほしい～！
チャーシューを口に入れた瞬間、香ばしさと脂の甘みが口に広がる～😋

おまかせ3種ミックス(1,200円)

本日の生ハムは『プロシュート・ハモンセラーノ・コッパ』の3種！
『おまかせ3種ミックス』はディナーメニューになります。
生ハムの種類について気になる方は注文する際にご確認ください♪

生ハムの香りがたかーい🤭
私はハーブの香りがふんわりと口の中を漂う生ハムが一番好きでした🐽

グラスワイン・赤(600円～)

最近はスペイン産のワインを多めに置いているのだとか！

生ハムの塩味と薄くスライスされた食感があっさりした味わいで、ワインの軽やかな風味が合う！
口内でワインと生ハムの甘みが素敵なマリアージュ♡

店長からのメッセージ

明るくて気さくな店主さん！男性客と女性客の割合が6：4と、ラーメン屋の中では女性多めなのは、店主さんのお人柄もあるのではないでしょうか！

店主「ラーメンはイベリコ豚の生ハムの骨の部分を使ったりと、とても良い素材からダシを取っているのがこだわりです。性別や年齢関係なく居心地のいい店づくりを意識しているので、女性のお客さんにも気軽にラーメンを食べに来てほしいですね。」

くどくないんだけど、あっさりしすぎない。
透明スープだから香りはどうかな？と思うと、しっかり豚の香りがするという、なんともおいしいラーメンでした。
次回は、ディナー時にお邪魔したいと思います(^^)/