![至福の一杯『TAMAZOU-86』の塩ラーメン!極上の食材を使った究極の旨みを味わう。](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/w=860,h=483,f=webp:auto,a=2,u=0,q=75,ir=auto/2024/01/IMG_0296.jpg)
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素材にこだわったイベリコ豚使用ラーメンで有名の『TAMAZOU-86』
ラーメン&生ハムという異色のコラボレーション!?
人気のメニューをご紹介いたします♪
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所在地:東京都八王子市中町12-12
店内は、かすれた木目塗装の壁がシャビーテイストな内装。
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ラーメン屋なのに忙しない空気は皆無!!
メニュー
昼はラーメン・夜はBarと、時間帯によってメニューが変わります!
ランチメニューのラインナップはこちら。
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夜はおつまみ系のメニューがメインになるみたいです!
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イベリコ塩らーめん(800円)
とんこつのはずなのにスープが透明・・・?😲
こんがり焼き目のついたチャーシューがおいしそう!
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豚の旨味はしっかり出ているのに、後味がまったくしつこくない!
とんこつ好きはもちろん、とんこつが苦手な人にほど食べてほしい~!
チャーシューを口に入れた瞬間、香ばしさと脂の甘みが口に広がる~😋
おまかせ3種ミックス(1,200円)
本日の生ハムは『プロシュート・ハモンセラーノ・コッパ』の3種!
『おまかせ3種ミックス』はディナーメニューになります。
生ハムの種類について気になる方は注文する際にご確認ください♪
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生ハムの香りがたかーい🤭
私はハーブの香りがふんわりと口の中を漂う生ハムが一番好きでした🐽
グラスワイン・赤(600円~)
最近はスペイン産のワインを多めに置いているのだとか!
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生ハムの塩味と薄くスライスされた食感があっさりした味わいで、ワインの軽やかな風味が合う!
口内でワインと生ハムの甘みが素敵なマリアージュ♡
店長からのメッセージ
明るくて気さくな店主さん!男性客と女性客の割合が6:4と、ラーメン屋の中では女性多めなのは、店主さんのお人柄もあるのではないでしょうか!
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店主「ラーメンはイベリコ豚の生ハムの骨の部分を使ったりと、とても良い素材からダシを取っているのがこだわりです。性別や年齢関係なく居心地のいい店づくりを意識しているので、女性のお客さんにも気軽にラーメンを食べに来てほしいですね。」
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くどくないんだけど、あっさりしすぎない。
透明スープだから香りはどうかな?と思うと、しっかり豚の香りがするという、なんともおいしいラーメンでした。
次回は、ディナー時にお邪魔したいと思います(^^)/
TAMAZOU-86(タマゾウハチロク)
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市中町12-12
- アクセス
- 八王子駅北口 徒歩7分
- 営業時間
- 火~土曜日 11:30~14:30/19:00~24:00
日曜日 11:30〜14:30 - 定休日
- 月曜日
- Webサイト
- https://www.tamazou-86.com/
- @Tamazou86
WRITER 投稿者
![ちの](https://8dabe.com/wp-content/uploads/2024/01/S__41508868.jpg)