バスクチーズケーキ専門店『THE BASQUE』6種類を食べ比べ！

こんにちは！ひかりとさとしです。八王子にあるおいしいスイーツを求めて、商業施設の一画にあるバスクチーズケーキ専門店『THE BASQUE(ザ・バスク)』の工場兼直営店へ行ってきました！

店内にはレジカウンターと商品ショーケースがあります。工場が奥にあるため、店内はチーズケーキの香ばしい匂いでいっぱいです！こちらの直営店はテイクアウトのみなので、イートインしたい場合は『THE BASQUE 七国店』(がじゅまるの樹)へ。

常時6～7種類！季節折々のバスクチーズケーキ

定番商品は『バスクチーズケーキ(プレーン)』と『桑の葉ときなこのバスクチーズケーキ』！その他は、季節に合わせてさまざまなフレーバーがどんどん入れ替わっていくそう！

来店するたびに新しい味に出会えるのが魅力の一つ。今回は2024年3月現在のフレーバー6種を食べ比べて、レポートしていきたいと思います！

バスクチーズケーキ 540円(税込)

濃厚な味わいと口の中でとろける同店のベース商品！

『THE BASQUE』のバスクチーズケーキの特徴は、なめらかな食感！どのフレーバーにも共通している特徴です。材料はすべて国産。小麦粉を一切使わず、クリームチーズ、砂糖、卵、生クリームの4つのみ。シンプルな製法だからこそ、日々の状態に合わせて全工程手づくり！ていねいな仕事を感じる一品です。
近くに寄るだけで濃厚な香りが…！

おいしい～！シンプルな味で、やさしいやわらかい味わい！

桑の葉ときなこのバスクチーズケーキ 600円(税込)

八王子の特産品である桑の葉を用いた商品！抹茶のような芳醇な香りと抹茶よりも爽やかな味わいに、きなこがかけ合わさったバスクチーズケーキ。

代表の鳴海さんいわく、このきなことの組み合わせは衝撃的な変革になったそう！

抹茶よりもさっぱりしていて、食べやすい！きなことの組み合わせが、想像以上にgood！この味くせになりそう。

THE BASQUE_桜のバスクチーズケーキ 600円(税込)

桜の華やかな香りがたのしめるフレーバー！春にぴったりな商品です。

盛り付けた段階から、皿に桜が咲いたような鮮やかさと香りが！

桜餅みたいな味で、春がきたーー！って感じがする！せっかくなら花見をしながらいただきたいね！

苺とホワイトチョコのバスクチーズケーキ 600円(税込)

こちらも春にぴったりな商品！いちごとホワイトチョコが組み合わさった少し甘めのバスクチーズケーキ。(季節限定商品となります)

色だけみると、『桜』と違いが分かりにくいですが、近寄ると全然香りが違う！

いちごの味で甘酸っぱさも感じつつ、ホワイトチョコレートでまろやかなミルキーな甘さも感じる。なんだか幸せなあたたかみを感じる味わいだね。

ショコラバスクチーズケーキ 600円(税込)

濃厚な生チョコのような味わいがたのしめるバスクチーズケーキ。

見た目はもうチョコケーキです！

チーズ感よりも生チョコ！ぎっちり濃厚なんだけど、くどい味わいじゃない！

ティラミスバスクチーズケーキ 600円(税込)

ほろ苦いコーヒーとチーズケーキの組み合わせ。上にはココアパウダーがたっぷりかかっています。

『ショコラ』と比べて、純ココアパウダーのおかげか、香りからちょっと大人な感じがします。

上段と下段でまた違った苦み・深みがあって、二度おいしい！しっかりティラミスに感じます。

バスクチーズケーキへのこだわり

『THE BASQUE』のバスクチーズケーキは、以前の記事でも紹介した通り、自家製欧風カレー専門店『がじゅまるの樹』で提供していたバスクチーズケーキのスピンアウト商品です。2024年1月にこの『THE BASQUE』工場兼直営店はオープン。新調されたオーブン等の設備により、『がじゅまるの樹』で製造していたときに比べて、すべての面でクオリティがあがっているそう！
2019年からバスクチーズケーキを作り続ける鳴海さん。シンプルな製法だからこそ、ちょっとした違いが大きな味の違いとして現れ、奥が深いと日々感じているそう。これからもバスクチーズケーキを追求して、よりおいしい商品を届けてくれるはずです！

アクセス・駐車場

場所は八王子みなみ野駅南口からゆるやかな坂を登って、徒歩8分。

所在地:東京都八王子市七国2-33-8

駐車場は、商業施設内共有の駐車場になっており、15台分あります。

2024年3月現在『THE BASQUE』の取扱店舗は、八王子市内では5店舗。ぜひチェックを！
・『THE BASQUE 七国店』(がじゅまるの樹店内)
・『アウトドアダイニング となりわ』
・『食生活♡♡ロピア 八王子みなみ野店』
・『イーアス高尾』(わくわく広場)
・『スーパーアルプス楢原店』(催事販売)

さとし「いやー、どれもなめらかな食感で、ホントおいしい！」
ひかり「どれが一番とか決められないけど、印象に残っているフレーバーはどれ？」
さとし「俺は3月限定の『苺とホワイトチョコ』と『桜』が好みだった！」
ひかり「春っぽいし見た目もきれいなピンク色だったよね。」
さとし「ひかりはどれがよかったの？
ひかり「やっぱり王道の『プレーン』かな！『桑の葉ときなこ』も新・和スイーツとして印象的だったし、なによりいちばん爽やかな味わいだった！トッピングに黒みつがあってもいいかも。」

バスクチーズケーキ、食べ比べてみたくなりましたよね？こんなにおいしくて口溶けなめらかなバスクチーズケーキはなかなかありません！ぜひチーズケーキ好きな人は行ってみてください！季節のフレーバーをたのしみたい方はInstagramで最新情報をGETしてくださいね！動画もぜひごらんください！