『富士屋』が3/23閉店。八木町の定食屋が静かに幕

八木町の老舗定食屋『富士屋』が、2025年3月23日をもって閉店しました。八王子では、老舗の閉店が続いている印象もあります。

追分交差点近くの老舗定食屋

『富士屋』は甲州街道沿い、追分交差点の近くに位置していました。西八王子駅から徒歩14分、追分バス停からだと徒歩1分の場所にあります。

Lions Mansion Nishihachiojiの左隣にありました。

所在地：東京都八王子市八木町3-16

突然の閉店

閉店の情報は、知人からの連絡で知りました。3月23日には「臨時休業」との貼り紙がされており、翌日には「3月23日をもって閉店」との案内に変わっていたそうです。常連の方々には事前に知らされていたのかもしれませんが、多くの人にとっては突然の閉店だったと考えられます。

3月29日に訪れてみると、すでに貼り紙は撤去されていました。閉店を知らずに訪れた方々は、臨時休業と受け取ってしまったかもしれません。『オムライス』は根強い人気があり、地元の方に親しまれていました。他にも定食メニューが豊富で、多くの常連客に愛されていたようです。

飲食店の閉店がある一方で、新たに開店する店舗もあります。店員さんの高齢化や時代の流れなど、閉店の理由はさまざまですが、やはり老舗の味や雰囲気を残してほしいという思いは強いです。そんな雰囲気を持つ新店が増えてくれるとうれしいですね。