
この記事はプレスリリースの提供を受けて作成しました。
行列のできる北海道発ベーカリーが都内3店舗目を開業!全国へ積極的にフランチャイズ展開している株式会社ペンギンが運営する、北海道産小麦の焼きたてパンで人気の『ペンギンベーカリー』は、東京都・八王子市に新店舗『ペンギンベーカリー八王子みなみ野店』をオープンいたします。
先日お届けした開店情報ですが↓ついに店舗の全貌が見えてきました!今回は、気になる店内の様子やメニューなど、より詳しい情報をお伝えします。

北海道で話題のパン屋が八王子に初上陸!?駅近に7月オープン予定!
公開日: 2025.06.22
2025年7月、八王子みなみ野駅近くに北海道発の人気パン屋『ペンギンベーカリー』が新規オープン!北海道産小麦を使ったこだわりのパンが約80種類そろい、リーズナブルな価格帯で毎日通いたくなると話題。駐車場も完備でアクセス良好。オープン準備が進…
東京都内3店舗目、早くも八王子にオープン!
「ペンギンベーカリー八王子みなみ野店」は、JR八王子みなみ野駅(西口)から徒歩3分、近隣住民の買い物拠点としてにぎわう「フレスポ八王子みなみ野」内にオープンします。駅前交差点からすぐの立地なので、電車でもお車でも来店しやすく非常にアクセスのよいお店です。
また、北海道を拠点に自社焙煎にこだわる珈琲店「森彦」のコーヒーも提供。北海道で生まれたパン×コーヒーの特別なペアリングを楽しんでいただけます。東京にいながら気軽に北海道産小麦の焼きたてパンが食べられるお店として、地域の皆様に愛される店舗を目指してまいります。ご家族やご友人と一緒に、ぜひ気軽にお立ち寄りください。

ペンギンベーカリーとは
ペンギンベーカリーは、「北海道の大地で育った小麦をつかい、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン」をコンセプトに全国展開する北海道のパン屋さんです。2021年1月からFC展開をスタートし、約4年で57店舗まで拡大。お店には、北海道産の小麦をつかった焼きたてパンを求めて、多くのお客様がご来店され、オープン時には行列ができるほど全国のお客様からご好評をいただいております。
店名はもちろん動物の「ペンギン」から。ペンギンの決して後ろに進まない、ヨチヨチでも前に向かって歩く姿から「常に前に進もう」という想いで名付けられました。

ペンギンベーカリー泉佐野店オープンの様子
ペンギンベーカリーの人気の秘密は…
北海道生まれのペンギンだからこそ地元の素材を使いたい。小麦をはじめ乳製品、野菜、豆類など、北海道には味も、品質も、全国でトップクラスの食材がいっぱい。だから、できる限り北海道産を大切に使い、安心して食べられるパンを作り続けています。

毎日通いたくなるワクワクする品揃え!
お店には毎日、定番の菓子パンや変わり種の総菜パン、そして北海道のご当地メニューなど約80種類の商品が並びます。新しいパンとの出会いも楽しんでほしいから新商品も続々ラインナップ。お客様・お店スタッフの「あったらいいな!」の発想を大切にして常に新しいパン作りに挑戦しています。

いつ来ても焼き立てが味わえる!
お店にはいつも焼き立てが並ぶように、その日の天気や時間、シーンにあわせてベストなタイミングで焼き上げています。北海道の素材で大切に作ったパンだからこそいちばんおいしい出来たてを味わってほしい。できるだけたくさんの人に届けるため、一度に沢山焼きすぎず、少しずつ何度も焼き上げています。

おすすめ商品
ペンギンベーカリーのおすすめ商品を紹介します。
とべない食パン
全国の食パンファンの心を掴んだペンギンベーカリーの代表商品。1斤税込380円 2斤(1本)税込720円。毎日食べる食パンだから、美味しさだけでなく品質も重視したい。そんな想いで試行錯誤しながらたどり着いた北海道産小麦『ゆめちから』を100%使用して完成させました。
卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを一切使わずにおつくりしているので、ちいさなお子様やアレルギーをお持ちの方も安心して召し上がっていただけます。

カレーパングランプリ(R)で最高金賞を受賞したカレーパンが3つも揃う!
ペンギンベーカリー自慢の日本一のカレーパン!(※1)
【2024年最高金賞】北海道産牛のカレーパンフォンデュ 税込380円

【2022年最高金賞】海老カレーパンフォンデュ 税込380円

【2021年最高金賞】カレーパンフォンデュ 税込330円

北海道産小麦でつくったお餅のような弾力の生地に、衣をつけて毎日お店でカリッと揚げています。サクサクの衣の中から特製カレールーとチーズフォンデュがとろけ出す『カレーパンフォンデュ』。
カレールーに甘エビオイルを加え、プリプリの海老が丸ごと入った『海老カレーパンフォンデュ』。
そして、じっくりと煮込んだホロホロと柔らかい北海道産の牛肉を贅沢に詰め込んだ『北海道産牛のカレーパンフォンデュ』。いずれもカレーパングランプリ(R)で全国の数あるカレーパンの中から日本一に選ばれた自慢のカレーパンです。
1 日本カレーパン協会主催(https://currypan.jp/gp)が主催。ペンギン食パン 1斤税込630円
かわいいペンギンが食卓に!ほんのり甘いミルク味の食パン。北海道産の小麦、バター、練乳をつかってほんのり甘くふわふわな食感に仕上げました。トーストしてバターをたっぷりつけても、ジャムやチョコ等で自由にデコレーションしても楽しんでいただけます。ペンギンのキュートな形は、贈り物やプレゼントにもおすすめです。

パン×コーヒー 北海道生まれのおいしい出会い
北海道を拠点に、自社焙煎にこだわる珈琲店「森彦」。ペンギンベーカリー八王子みなみ野店では、北国らしい濃厚でしっかりとした味わいの「森彦」の珈琲をテイクアウトで提供いたします。北海道で生まれた特別なペアリングで心もお腹も満たされる至福のひとときをお楽しみください。

【森彦について】
1996年に北海道札幌市・円山の路地裏にある小さな古民家から始まった「森彦」。厳選した豆を自社焙煎し、北海道の風土や暮らしに根ざした独自のブレンドを提供しています。寒冷地でもしっかりとした満足感を得られるような重厚な味わいが特徴。創業以降、札幌を中心に次々と話題性のあるカフェをオープンし、現在は北海道内に11 店舗を展開。リノベーションを中心とした店舗デザインに見られる独特の美意識と空間づくりは、こだわりの珈琲とともに多くの札幌市民を魅了しています。
ホームページ https://www.morihico.com
Instagram https://www.instagram.com/morihico.official
X https://x.com/morihicocoffee
北海道のご当地メニューも楽しめます!
第13回・15回からあげグランプリ(※2)で2度も「金賞」を受賞した「ザンギ串」や、じゃがいもを丸ごと揚げた北海道名物「峠のあげいも」といった北海道らしいサイドメニューも充実。焼きたてパンと共に北海道のご当地メニューも一緒にお楽しみいただけます。

ペンギンベーカリー
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市みなみ野1-7-5
- アクセス
- 八王子みなみ野駅西口 徒歩3分
- 営業時間
- 10:00~19:00 ※当日分のパンが無くなり次第、終了
- @penguinhokkaido
- @penguin_bakerycafe.official
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