駅前銀座通りの中町マトリックスパークに、『Kitchen Bar でん』のキッチンカーが登場。お昼ごはんにも、仕事帰りの一杯にも良さそうな、駅前の新しい立ち寄りスポットをのぞいてきました。
駅前銀座通り・中町マトリックスパークに登場
『Kitchen Bar でん』のキッチンカーがやってきたのは駅前銀座通り。月曜日〜土曜日の営業です。詳細は記事最後の店舗情報をご覧ください。
八王子駅北口から向かうと、『ジンギスカン羊羊』や『四十五寿司(だりめすし)』の並びにあります。中町マトリックスパーク内にキッチンカーが停まっていて、ドン・キホーテの裏手あたりです。
中町マトリックスパークは、最近も紹介したばかりのスポット。

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存在感あるロゴマーク
こちらが『でん』のキッチンカー。シンプルで存在感のあるロゴマークがパッと目を引きます。
キッチンカーの横にはベンチとテーブルが用意されていて、テイクアウトだけでなく、その場で食べていくこともできます。天気のいい日は特に気持ちよさそうです。
丼ものから麺まで幅広いメニュー
ご飯ものは『ロコモコ丼』(1,000円)と『タコライス』(1,000円)。麺類では『麻婆まぜそば』があり、甘口(800円)と痺辛(900円)から選べます。プラス200円でライスを付けられるのも、しっかり食べたい人にはうれしいポイントです。
具だくさんのタコライスを実食
今回は『タコライス』を注文。でんの総料理長を務める千葉亮吾さんの、この笑顔!もうこの時点でおいしさが伝わってきますね〜
ご飯の上には温玉、ひき肉、レタス、トマト、チーズ、トルティーヤチップスがたっぷり。見た目からしてボリューム満点です。
温玉にスプーンを入れると、黄身がとろ〜っと流れ出します。
黄身を全体に絡めていただきます。サルサソースの酸味とスパイス感に、黄身が加わって味わいはぐっとマイルドに。ザクザクしたトルティーヤチップスの食感もいいアクセントです。
そして米がうまかった!絶妙な炊き加減によるさらっとした口当たり。最後までおいしく食べられました!
お酒と一緒に楽しめる
お酒のメニューも用意されていて、金曜・土曜は夜営業も行っています。仕事帰りに一杯、なんて使い方もできそうです。お酒に合う煮物メニューの提供も予定しているそうですよ〜
今後は日曜日の営業も検討中とのこと。他店舗とのコラボ企画や、『でん』の3号店出店の予定もあるそうで、これからの展開も楽しみですね!
底抜けに明るい千葉さんと、しっかりおいしいごはん。お昼から元気をもらえるキッチンカーでした。駅前に来ることがあったら、ぜひ立ち寄ってみてください!
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Kitchen Bar でん(キッチンカー)
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市中町2-19 中町マトリックスパーク
- アクセス
- 八王子駅北口 徒歩4分
- 営業時間
- 月〜木:12:00〜15:00 金・土:12:00〜15:00、17:00〜21:00
- 定休日
- 日曜日
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