恵方巻きの予定、もう決めた？断面ぎっしり、11種の具材がこぼれ落ちる限定の1本

2026.01.19

この記事はプレスリリースの提供を受けて作成しました。

断面からあふれそうな11種の具材が目を引く、今年の節分にぴったりな豪華恵方巻。生本マグロや紅ズワイガニ、いくら、鰻など贅沢な海鮮がぎっしり詰まった一本で、2月3日の1日限定販売。事前予約もスタートしています。

11種の具材が入った豪華巻き

豪華恵方巻きを販売するのは八王子オーパ内に店舗を構える『金沢回転寿司輝らり』。輝らりでは、金沢近郊の漁港へ専属バイヤーが足を運び、その日の状態が良い魚介を見極めて仕入れています。

今年は、生本マグロや紅ズワイガニ、ぶり、えび、いくらといった海鮮素材に加え、新たに鰻を使用。より贅沢な味わいに仕上がっています。旨みの強い鰻が加わることで、海鮮それぞれの味わいに奥行きが生まれ、一本の中でより豊かに食べ進められます。

さらに、数の子、玉子、大葉、きゅうり、かんぴょうといった定番素材をバランス良く組み合わせ、味わいだけでなく食感の変化も演出。色とりどりの具材が重なり合う断面は目にも華やかで、ひと口ごとに異なる風味と食感が楽しめます。通常サイズに加え、お子様や少食の方にも嬉しいハーフサイズも用意されています。

また、春の訪れを感じさせる雅なデザインのパッケージは、ご自宅用としてはもちろん、お土産や大切な方への贈り物にもおすすめ。恵方巻は事前予約制で、1月19日(月)より予約受付が始まります。

仕入れ状況により、内容が一部変更となる場合があります。当日販売も予定していますが、店内状況によりお時間をいただく場合があります。

日本海の恵みと職人の手仕事が重なり合う、節分ならではの味わい。年に一度の節目の日を彩る一本として、輝らりの恵方巻を楽しんでみてはいかが？

金沢回転寿司輝らり八王子店

※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。

住所: 東京都八王子市旭町1-12 2F
アクセス: 八王子駅南口連絡通路直結
営業時間: ［月～木］11:00～21:30
［金・土］11:00～22:00
［日・祝日］11:00～21:00
※ラストオーダー：一品料理・寿司・ドリンク類すべて閉店30分前
定休日: 無休(※施設に準ずる)
電話: 042-686-2566
Webサイト: http://kanazawa-kirari.com/
Instagram: @kirari_hachioji

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