和食
三代続く伝統の味。裏高尾の湧き水と職人技が生む“絶品豆腐”
裏高尾の自然に囲まれた摺差エリアで、昭和33年から受け継がれてきた豆腐作り。良質な湧き水と職人の手仕事が生む豆腐は、地元の人やハイカーに長く愛される逸品です。
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スイーツ
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あの『Twins crepe』が帰ってきた。パリの街角を思わせる特別なクレープの世界へ
2026年1月、『Twins crepe』が西八王子に再オープン。双子姉妹が手がける洗練された詩集クレープや洋酒香る大人クレープなど、新たな魅力が詰まった名店に進化。
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カフェ
気軽に楽しめる本格抹茶！『SAHANJI』1/22オープン
本格抹茶を気軽に楽しめる抹茶専門店『SAHANJI』が、2026年1月22日(木)にイーアス高尾1階にオープン。買い物途中のひと息にぴったりな新スポットです。
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カフェ
美容と満足感を両立！駅チカで楽しむ『アサイー工房 八王子高尾店』
美容にうれしい栄養たっぷりのアサイーボウル専門店『アサイー工房八王子高尾店』が高尾駅近くにオープン！好みに合わせてカスタマイズ可能で、見た目も華やかなおいしさが楽しめます。
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スイーツ
ミュクレバー跡地の新店、メニューが判明
老舗スイーツ店『ミュクレバーコア』跡地にできるお店ということで、オープン前から注目を集めている新店『Dombrako(どんぶらこ)』。メニュー内容も公開され、いよいよお店の全体像がはっきりしてきました。 ラインナップが判明！ 1月1日〜3日…
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スイーツ
ミュクレバーコア跡地、看板が変わったっぽい
八王子市民に長年愛されてきた老舗スイーツ店『ミュクレバーコア』が、2025年11月に閉店しました。閉店から約1ヵ月後、年の瀬が近づく頃に跡地に動きがあり、店先の看板が変わっているとの情報を受けて現地を見てきました。 跡地に現れた新しい看板 …
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スイーツ
犬目町の無人スイーツ店『すい〜つ×すい〜つ 東京』が閉店！最大半額のセールを実施中
犬目町にある冷凍スイーツ専門店『すい〜つ×すい〜つ東京八王子店』が、2025年12月31日17:00をもって閉店。現在は最大半額の売り切りセールを実施中で、気になっていた商品をお得に購入できる最後のチャンスです。
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カフェ
イタリア料理とストロベリースイーツが織りなす贅沢ブッフェ！【1/10～開催】
京王プラザホテル八王子では、2026年1月10日よりイタリア料理と旬のいちごスイーツを楽しめるランチ＆ディナーブッフェを開催。ライブキッチンや約30種の多彩な料理が揃います。
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カフェ
裏高尾に新たな癒やし空間が誕生！陶芸アトリエ兼ギャラリー『つるばみ堂』オープン
裏高尾の静かな山あいに誕生した、陶芸家「つるばみや」のアトリエ兼ギャラリー『つるばみ堂』。やさしい器と緑、茶菓に包まれ、心がほどける癒やしの時間が流れます。
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スイーツ
玄関先にショーケース…？上柚木の住宅街で出会った無添加スイーツ工房
上柚木の静かな住宅街で、玄関先にショーケースを置いてひっそり営業する無添加スイーツ工房を発見。ふわふわのシフォンから小麦粉不使用のこだわりケーキまで、やさしい味わいに思わず惚れ込みました。
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スイーツ
高尾山でしか買えない『天狗焼』が下界に降臨！？累計800万個の名物が今だけ八王子駅前に登場
高尾山名物『天狗焼』が期間限定で“下界に登場”！普段は山でしか買えない人気グルメを街中で手に入れられる貴重な機会。累計800万個の味をぜひ。
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カフェ
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東京からちょっと抜け出すならココ。西八王子『TOKYO EXIT』で味わう非日常グランピング
西八王子駅近くにある『TOKYO EXIT GLAMPING BASE 八王子』は、非日常が楽しめるグランピング風カフェ。多彩な席と映える料理・ドリンクで、ちょっとした旅行気分が味わえます。
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暮らし
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【八王子の新スタイル】“施設じゃない”高齢者向け住宅『はちおうじの里』がオープン！
「自宅の延長線上」で暮らせる高齢者向け賃貸『はちおうじの里 すわまち』が諏訪町に誕生。介護が必要になっても自由で尊厳ある暮らしを実現。使う人目線の設備と温かいデザインが魅力です。
