和食
八王子で、ちいさな食の旅。各地の“うまい”が集まる居酒屋3選
金沢・鳥取・秋田。それぞれの土地の味と想いを大切にする居酒屋を厳選。八王子にいながら、各地の“うまい”を味わえる、ちいさな食の旅へ出かけてみませんか。
日本酒 (1ページ目)
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居酒屋
アットホーム空間で沁みる夜を。長渕剛愛と家庭的な煮物が迎えてくれる『旅人酒場 とんぼ』
長渕剛愛あふれるアットホームな空間で、家庭的な煮物と日本酒を楽しめる居酒屋。八王子駅近くで、一人飲みからグループまでゆったり過ごせる一軒です。
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イベント
【12/11～14】JR八王子駅で『SAKE STATION＠八王子 Ver.3』開催！東京八王子酒造の限定酒も登場
東京八王子酒造がJR八王子駅コンコースで日本酒イベント「SAKE STATION＠八王子 Ver.3」を開催。イベント限定酒「prototype1 ver.J」や持ち帰りやすい300mlボトルのほか、酒粕やジェラートなど八王子生まれのKOMEとSAKEが勢ぞろいします。
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ラーメン
訪れるたびに新しい味！八王子で愛される『百馬』の限定“ふわとろ”ラーメンが沁みる。
“呑めるラーメン屋”『百馬』の限定メニュー『あんかけかきたまラーメン(塩)』が登場。ふわとろ卵とぷりぷりエビが冬にぴったり！ほろ酔いセットも人気で、ちょい飲みに最適です。
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イベント
【11/22・23開催】工場や工房の扉が開く、特別な2日間『八王子オープンファクトリー2025』
八王子市内の工場や工房を特別公開する『八王子オープンファクトリー2025』が11/22・23に開催！職人と体験できるワークショップや見学、プレミアム体験も充実。詳細・予約は公式サイトへ。
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イベント
【10/5】秋晴れの花街で日本酒めぐり！当日参加用におちょこ100個用意しました！
10/5(日)開催『第3回八王子花街日本酒めぐり』で、当日参加用におちょこ100個を確保！秋晴れが期待される花街をそぞろ歩きながら日本酒を堪能できるチャンスです。
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カルチャー
人気グルメ誌『dancyu』に『東京八王子酒造』登場！今、八王子の日本酒シーンが熱い
『dancyu』に『東京八王子酒造』が掲載され、八王子の日本酒が注目を集めています。10月5日には花街で飲み歩きイベント「八王子花街日本酒めぐり」も開催。誌面とリアルの両方で、日本酒の魅力を楽しめます。
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スイーツ
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鳥取の贅沢いちごを使ったサワーが人気｜八王子『酒菜(くしな)』
鳥取・大山の天然水で育った希少ないちごを使ったサワーやフローズンが『酒菜』で通年楽しめる！新鮮な海の幸や山の幸も八王子で堪能できます。
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イベント
知ってました？10月1日は「日本酒の日」！由来を知って八王子日本酒イベントで乾杯
10月1日は「日本酒の日」。なぜこの日がお酒と結びついているのか…？由来を知れば、乾杯がもっと特別に感じられるはず。酒の月にぴったりな八王子の日本酒イベントもご紹介します。
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イベント
世界が認めた『七賢』の蔵元・山梨銘醸が『八王子花街日本酒めぐり』に登場【10/5開催】
“チャンピオン・サケ”を生んだ山梨銘醸が『八王子花街日本酒めぐり』に参加。10月5日、桑都テラス特設ブースで銘酒の即売会を行います。
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開店
お酒好き必見！南大沢に『リカーマウンテン』が9月25日オープン！
全国197店舗展開の酒専門店『リカーマウンテン』が南大沢に初出店！2025年9月25日(木)10:00オープン。下柚木「半チャンラーメンたまぞう」跡地でアクセスも良好！
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和食
【編集部の日常】日本酒イベント参加店！立ち食い寿司『四十五寿司』のランチ行ってみた！
八王子花街で開催される『日本酒めぐり』参加店『四十五寿司』のランチを編集部が体験。立ち食いとは思えぬ本格握りと大将の人柄も魅力！
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ニュース
PICKUP
八王子市公式まちなかメディア『まちる』誕生！
まちるとは？ 『まちる』とはまちの動詞化。 もっとまちを楽しんでほしい。そんな想いを込めました。 いいもの、いいお店、イベントの楽しい時間・・・ 八王子の暮らしがちょっとシアワセになる そんなコンテンツをお届けします。 2022年3月 八王...
