居酒屋
『味はる』旨味溢れるこだわりの焼鳥＆選りすぐりの燗酒が最高
「この冬、絶対に行くべきだっ！」と断言したい店 今年10月にオープンしたばかりの味はるさん。 カウンターで焼鳥を焼くのは、西八王子で惜しまれつつも閉店した『燗鶏道(カントリーロード)』の元店主・タツロウさん。 こちらでは、取り扱う鶏肉・お酒…
日本酒 (4ページ目)
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居酒屋
金太郎の理念を継承した『TARO’S KITCHEN浦島』第4回ハチオウジのWA！
第4回『TARO’S KITCHEN浦島』 京王八王子駅西口から徒歩1分程の好立地にあるのが『TARO’S KITCHEN浦島』！ 八王子ジャーニーでも以前、記事に取り上げられているお店です。 『TARO’S KITCHEN浦島』について聞…
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居酒屋
静岡で親しまれている地元の味と地酒が楽しめる！『酒場食堂 だもんで』
特徴的な店名は静岡の方言から 八王子駅前に『だもんで』という居酒屋ができたことを知り「絶対に静岡と関係あるに違いない」と思いました。なぜなら、”だもんで”は静岡の方言、そして何を隠そう、僕は静岡県浜松市生まれで、大学…
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イベント
福祉作業所が日本酒造り『就労継続支援Ｂ型事業所・サーカス』
Ｑ こんにちは。江里口さんお若いのに所長なんですね。 江里口さん（以下Ａ） はい、25歳までＩＴ関連の仕事をしていて。”もっと人と触れ合いたい“とこの業界に入りました。利用者さん（以下メンバーさん）の就労を応援する仕…
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グルメ
東京のお米で、東京の地で造った日本酒で、日本酒のおいしさを伝えたい。
東京八王子で、日本酒醸造を復活させます その昔、八王子市には、酒蔵が20軒ほどあり日本酒造りが盛んに行われていました。 ところが、2000年代に入ると徐々に酒蔵が減少。2012年には残っていた酒蔵醸造も全て幕を閉じました。 そこで、途絶えて…
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カフェ
こだわり食材の数々！ゆったり過ごせる隠れ家的ダイニングバー『ヒモリ』
隠れ家的ダイニングバーを発見！ 訪れたのは八王子駅北口から徒歩5分のおしゃれな外観のこちらのお店。 所在地 : 東京都八王子市中町4-10 今年5月にオープンしたばかりとのことで、明るくきれいな店内！ 奥に広い造りとなっており、バーカウンタ…
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プレスリリース
八王子産の米100％！『高尾の天狗 純米大吟醸原酒』がついに発売開始!!
日本酒『高尾の天狗』って? お酒造りを通して八王子を盛り上げようと始まったプロジェクト”はちぷろ（八王子酒造りプロジェクト）”の中でつくられたお酒。 八王子市民、契約農家さん、酒蔵舞姫が中心となり田植え、草取り、稲刈りなど市民参加型でお米造…
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和食
西八王子でこだわりの日本酒を出す女性店主の店！『一笑(いちえ)』
西八駅前でこだわりの日本酒を出すお店！ 西八王子駅北口を出て1分もかからないうちに到着できる場所にお店はあります。 レディースファッション店の横に看板があるので、お店は1Fにあると思っていましたが、どうやら違うようです。看板とは逆側の階段が…
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暮らし
日本酒のイロハがわかる！八王子の老舗酒屋『小倉屋酒店』
めじろ台駅近くにある老舗酒屋 所用でめじろ台駅の近くを通った時に、すごく佇まいがいい酒屋さんを見つけました。 いかにも老舗という風格が感じられる店構え。これは入るしかない！！！ 店主さんにお話をうかがったところ、お店は酒屋としては昭和49年…
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居酒屋
【八王子テイクアウト】西八『ルポだいにんぐ』の日本酒＆おつまみセット
唎き酒師厳選の日本酒お持ち帰り！ 西八王子駅北口 徒歩7分 お店の場所は西八王子駅を右側に進みダイエーの角を左折 甲州街道に出たら信号を渡り右手に進みます。 およそ300mほど歩くとお店が見えてきます。 『ルポだいにんぐ』 日本酒と野菜にこ…
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和食
『樽生』サーバーで日本酒本来の味わいが楽しめる店【蔵人舞姫】
鮮度にこだわった蔵元直営のアンテナショップ 2020/6/17にオープンした 蔵人舞姫(くらびとまいひめ) 蔵人舞姫とは？ 舞姫は長野県諏訪市にある 明治27年(1894年)から126年続く酒蔵🍶 代表的なブランドは 髙尾の…
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ニュース
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ニューボーンフォト撮影と等身大写真が完全無料！八王子のスタジオで出産応援キャンペーン始まる
ニューボーンフォト（新生児写真）をご存知ですか？短い新生児期の特別な瞬間を残そうと欧米から始まった文化で、八王子でも数々のフォトスタジオで行っていますが、これを「無料でやっちゃおう！」というスタジオがあるのでご紹介します！素敵でお得な取り組みなので、ぜひ知っていただきたい～！！
