パン
北海道で話題のパン屋が八王子に初上陸！？駅近に7月オープン予定！
2025年7月、八王子みなみ野駅近くに北海道発の人気パン屋『ペンギンベーカリー』が新規オープン！北海道産小麦を使ったこだわりのパンが約80種類そろい、リーズナブルな価格帯で毎日通いたくなると話題。駐車場も完備でアクセス良好。オープン準備が進む現地の様子や店舗情報、最新の開店日などは公式Instagramで発信中。八王子エリアで注目の新店舗をいち早くチェック！
開店 (2ページ目)
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洋食
八王子で味わう“本気のジビエ”！有名店出身シェフの隠れ家イタリアン
2025年5月、八王子にオープンした本格ジビエイタリアン『LaVacca』。都内有名店で修業したシェフが手がける一皿は、驚きと繊細さを兼ね備えた本気のジビエ料理。和の趣を感じる外観にカウンター中心の店内は、まさに大人の隠れ家。ランチ・ディナーともに充実し、デートや美食会にもおすすめの注目店です。
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カルチャー
古着もお酒も楽しめる⁉︎八王子駅近に登場した話題のバーガー店とは？
八王子駅近くの注目スポット『園商会園ビル』に、ハンバーガーと古着が楽しめる新店『EMPTY BURGER』がオープン！アメリカンな雰囲気漂う店内では、ジューシーなバーガーやお酒を片手に、古着もチェックできる新感覚空間が広がります。
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ラーメン
八王子の新たな肉スポット誕生！青森郷土料理『まるたつ』のリニューアルが熱すぎる！
八王子・中町の『まるたつ』が青森豚丼専門店としてリニューアル！厳選された青森産豚肉を使ったボリューム満点の豚丼に加え、数量限定ラーメンや卵かけご飯も注目。アットホームな空間で味わう絶品メニューの数々をご紹介。
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スイーツ
甘くて大人な時間を八王子で！ワインとアイスで楽しむオーガニックな新スポット誕生
2025年6月、京王八王子駅から徒歩5分の場所にオープン予定の『Sustainable Table(サスティナブル テーブル)』。ナチュラルワインとクラフトアイスのペアリングが楽しめる、オーガニック志向の新スポットです。甘いものとお酒、どちらも楽しみたい大人にぴったりな一軒。
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美容
突如、西八王子に現れた！？巨大フィットネスジム『FIT PLACE 西八王子店』この夏オープン！
登録者数100万人超の筋肉系YouTuber・山澤礼明さんがプロデュース！全国展開中の話題のフィットネスジム『FIT PLACE』が西八王子にオープン予定。リーズナブルな料金と使いやすさが、初心者から上級者まで支持されています。
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ラーメン
あの行列店『鴨福』が新ブランド！八王子明神町に『中華そば 炎』、今度は“鴨じゃなく豚”！？
2024年に八王子小門町でオープンし、行列必至の人気店となった『鴨福』が、明神町にて新ブランド『中華そば炎』を2025年10月にオープン予定です。
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和食
本格和食が間借りで味わえる!? 料亭仕込みの一品とは？6/10オープン
某有名日本料理店で10年以上修業した店主が手掛ける和定食店『福貴たる』が、6/10に『アクロスモール八王子みなみ野』2Fに間借りオープン。本格派の和食が気軽に味わえる注目の新店で、料亭仕込みの『西京焼き』をはじめとした丁寧な定食が話題を呼びそうです。
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スイーツ
【6/16まで！】心あたたまる和の味わい『なにわ団子』がNEW OPEN！
【6/6(金)～6/16(月)期間限定】心あたたまる和の味わい『なにわ団子』がNEW OPEN！『なにわ団子』では、みたらしをはじめとしたバリエーション豊かな団子や大福、さらに季節限定の和菓子など、選ぶ楽しさ・食べる喜びを味わえる品々を取りそろえています。
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カルチャー
ポケカ・遊戯王ファン注目！『magi』が八王子に上陸！
トレーディングカードファン必見！秋葉原や渋谷でも人気のトレカ専門店『magi』が、八王子オクトーレ1Fにオープンしました！
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スイーツ
PR
南欧風のおしゃれなスコーン&アイスクリームの店『TERRA COTTA(テラコッタ)』がオープン！ベルグ楢原店近く
2025年6月9日(月)、ベルクフォルテ八王子店の向かいにスコーンとアイスクリームの店『TERRA COTTA(テラコッタ)』がオープン。今回はプレオープンにおじゃましていろいろと撮影してきましたので、ぜひ最後までご覧ください！
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開店
“マチのほっとステーション”『ローソン』が東浅川町に7/10オープン！
高尾、西八王子、めじろ台の中間あたり。新しい建物が建てられている場所を見に行ってみると、どうやら2025年7月10日に『ローソン八王子東浅川町店』がオープンするようです！
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ニュース
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八王子周辺の映像クリエイター大募集！初心者も歓迎!!
八王子ジャーニーとは？ 八王子ジャーニーは八王子の情報に特化したWebメディアです。 八王子市市制100周年の節目の2017年1月1日に誕生しました。 八王子の良いところをポップに紹介し、八王子の魅力を全国にお届けしています！ 八王子ジャー...
