八王子らーめんつけ麺専門店びんびん亭で北の大地のハーモニー

JR八王子北口の放射線通りに昨年新しいラーメン屋がオープンした・・・ 新しいと言っても、八王子の人には馴染みのこのお店 八王子（南口）、西八王子、高尾にある 八王子らーめんつけ麺専門店びんびん亭の4店舗目です! ザ・八王子ラーメンですが、意外にメニューは豊富です・・・ 一番人気のネギチャーシュー・・・950円を注文!! ネギとチャーシューをほじくると・・・ （キタナイ表現でスイマセン） ストレートでコシ強めの中細麺に玉ねぎが絡まって登場 刻み玉ねぎは、八王子の物ではなく道産子です!!(‘ω’)ノ 栗山町にある西田農園のこの方 西田秀樹さんが作ってらっしゃるのだとか 栗山町って何処やねん!!って方・・・ お教えしましょうこちらです 出典:http://farm-kanamaru.com/ ・・・はい ザ・北海道ですねぇ～良さげな所です。 上にも書いてありましたが玉ねぎ農業の歴史が100年なのだとか ふるさと納税でも米と玉ねぎをガンガン推してます! 栗山町ふるさと納税 ・・・って八王子から離れてしまってスイマセンΣ(ﾟДﾟ) とにかく、この玉ねぎが甘くて美味しいのです!! 家系とかに比べてスープのインパクトは無さげな八王子ラーメンですが この刻み玉ねぎの香ばしさが全体の調和を保っているのです( ﾟДﾟ)
続いて、つけ麺・・・700円も注文 こちらも甘い刻み玉ねぎいっぱいです!! 麺は先ほどよりチョイ太目・・・ スープも八王子ラーメンなんで、よくある魚介系の つけ麺よりもサッパリしてます!!(´∀｀) もちろん、スープ割もありますよぉ～ これ絶対呑んだ後に良いなぁ～・・・ （この日はお昼に行きました） っと思ったら、ナントこちらは 深夜三時まで営業しております!!( ;∀;) 詳しくは下記をチェック!!!!!