美味しいコーヒーを淹れられる人
ってめちゃくちゃカッコイイですよね……!!
八王子に、そんなアナタの憧れを叶えられるかもしれない焙煎所がオープン!!
Bull’s Coffee
場所はドンキホーテ横の通り、ファミリーマートの向かいです!!
アクセスも良くて、八王子のコーヒー好きは要チェックなお店となっています。
まるでネイルショップのような清潔感のあるかわいい店頭。店内もめちゃくちゃ綺麗!!
カウンターなどのほとんどが手作りなことにもビックリ!!近日には焙煎機も導入されます!!
目の前で焙煎される様子を見て頂きたいとのこと!!
そんなBull’s Coffeeでは、八王子の駅近で
色んな好みに合わせた珈琲豆を購入できるんです!!
現在のメニューはこんな感じ!!美味しいコーヒーを淹れるならまず豆から!!そしてその豆も、焙煎具合によって味は大きく違ってくるんです!!
それぞれの特徴とオススメの焙煎具合がこちら。Bull’s Coffeeではコーヒー好きに嬉しい、更なるこだわり注文が可能。
それが『焙煎度』!!わかりにくい焙煎の度合いを数値化しているので、
確実に自分の好みの豆を購入できます。
また、少しずつ調整できるのでお気に入りの焙煎度合も見つけやすそう!!
4つのこだわりをご覧あれっ!!そしてそしてBull’s Coffeeでは今後、焙煎体験や美味しいコーヒーの淹れ方講座なんかも予定しているそう!!
なんて言える日が来るかも!?!?
この日は突然お伺いしたにも関わらず、実際にコーヒーの淹れ方をちょっと教えてもらっちゃいました!!
店主は、京王八王子駅近くにある美味しいシフォンケーキのお店Bon・mu(ボン・ムー)でも
毎月1回コーヒーの淹れ方講座を行っているなど、コーヒーを淹れるプロ。
現在、ランチやっていないそうです。(調査中)そのかわりレッスン教室が充実しているとか!!View this post on Instagram 6月のレッスンスケジュールをアップしました！ 先着[…]
八王子を珈琲の街にしたい!!
という熱い想いがあるそうですよ(*´ω`*)
お湯の温度や、かける位置などに気を使いつつ、ゆっくり丁寧に淹れていきます。色々美味しく淹れるコツを教えていただいたのですが……
じぶんが今までやってきたコーヒーの淹れ方はほとんど大間違い!!
淹れていただいたコーヒーを一口飲めば、それがわかるほどの味わいでした。今回いただいたコーヒーはマンデリンG1の中煎り。
深煎りもオススメの豆なのですが、中煎りにすることで若干苦味が抑えてあって超ウマい!!
え？正しい淹れ方を書いとけって？？
それはゼヒお店で聞いてみて下さいっ(´⊙ω⊙`)
『美味しいコーヒーの淹れ方講座』などの情報はお店の公式ページをチェック!!
お店の人も優しかったので、美味しいコーヒーを淹れるのに憧れているあなたはぜひ1度行ってみてください!!
自分の好みの豆と、焙煎具合も知れちゃって良いことづくしですよ(*ˊᵕˋ*)