八王子市場がまるで海外!! シーフードマーケットの極上グリルドチーズサンド

みなさんこんにちは!!
KiNちゃんです!!

本日は八王子総合卸売センターの中にある
2020年7月にオープンしたお店

SEA FOOD MARKET(シーフードマーケット)さんの
極上グリルドチーズサンドを取材しました!!

北野駅近くの卸売市場

マップは👇

北野駅徒歩10分
浅川沿いに八王子の市場
八王子総合卸売センターがあります

駐車場は完全無料!!

正面右手の奥に
シーフードマーケットの看板があり
案内に従って真っ直ぐ進みます

通路の一番奥へ進むと
お店が見えてきます

SEA FOOD MARKET(シーフードマーケット)

市場ならではの超オシャレなカフェ!!

◆八王子総合卸売センターといえば、
鮮魚や野菜、お肉などの
生鮮食品のお店が所狭しと並ぶ
八王子屈指のザ・市場!!

八王子総合卸売センターの営業時間は
公式HPから確認できます✔

八王子総合卸売センターの記事は👇

北野の市場がついにオンライン市場へ!! 食卓に鮮魚が届く!!

公開日: 2020.04.16

八王子総合卸売センター 八王子の北野にある市場 八王子総合卸売センター 築地や豊洲に行ったことがある方も 多いかと思いますが… まさにザ・市場って感じの市場が 八王子にもあるんです～!! オンライン市場 開設!! その市場にある…

シーフードマーケットの店主は
市場侍こと
福泉直哉さん!!

市場のお店【フレッシュフード福いずみ】にて
この度、直哉さんが新しくオープンしたお店なんです!!

私と同名(漢字も一緒)の直哉同士として
とっても気さくに話して下さいました!!

今回はシーフードマーケットの店主として
八王子の市場から新しい試み

の3つをご紹介します!!

グリルドチーズサンドメニュー

※表示価格は税込です。

お店で絶対に食べたいオススメの
グリルドチーズサンドを2種紹介!!

プルドフィッシュ・バーベキューチェダーズ 890円

具材はたっぷりチーズの上に
紫キャベツのラペ(マリネしたもの)をのせ
表面をこんがり焼き上げていきます

これがサバのプルドフィッシュ!!
丸1日かけて仕込んだ濃厚な味のパティに
更に鉄板でウスターソースを絡ませています!!

フワフワに仕上げたパティを
ボリューミーにのせて
アツアツのままサンドしたら出来上がり♪

店主の福泉さんの愛と工夫が詰まった一品!!

ジューシーに広がるパティの旨味に
クセのないサバの風味が広がってサイコーに美味い!!
酸味の効いた紫キャベツのラペも
全体の味をぐっと引き締め絶妙なマッチ!!

魚ならではの良さを120%引き出した
看板メニュー間違いなしのサンドです👏

オンリーチーズライク 890円

5種チーズがたっぷり入った夢のような一品!!
バーナーで焦げ目を付けながら焼き上げます

溢れんばかりのトロトロチーズに
ハチミツと引き立てのブラックペッパーをかけて
サンドで包めば完成!!

「オンリーチーズ」の名にふさわしいサンド!!
口いっぱいに濃厚チーズのコクを感じながら
ハチミツの甘みが溶け合ってウマー(*´﹃｀*)

チーズはトロットロな部分と、
焼き目をつけたモチモチな部分に分けてあり
パンの外側と中身で食感を二度楽しめます♪
あけた瞬間、流れ出すチーズの海は必見!!
ぜひ動画でもご覧ください👀

おすすめドリンクメニュー

グリルドチーズサンドにぴったりな
オススメのドリンク2種をご紹介!!

▶旬のfresh fruit soda 450円
▶市場BLEND COFFEE 400円

サンドと一緒に頼むと
-50円でお得になります👆

季節のフルーツはピンクグレープフルーツ!!
キリッとした酸味をそのままソーダにした
チーズサンドに良く合う爽快な飲み口👍

コーヒーはなんと八王子のLAMP COFFEEさんが
サンドと相性を考えて作ったオリジナルブレンド!!

苦味の効いた引き締まった味わいのブレンドで
パンチのあるサンドとの相性はバツグン!!
朝からシャキッとしたい市場の方にも大人気!!

LAMP COFFEEの記事は👇

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手ぶらでBBQが出来る!!

シーフードマーケットでは
貸切のコンロでBBQも出来ます!!

BBQの詳細は👇

新鮮な食材をその場で調達可能!!
道具も全て用意してくれるので、
少人数から手軽にBBQが楽しめます!!

バーカウンターでお酒も飲めて、
心地良いロケーション◎

八王子の市場に旋風を巻き起こすお店
SEA FOOD MARKET(シーフードマーケット)

グリルドチーズサンドは全ての種類が
見たら絶対食べたくなる＆共有したくなる
見た目も味もインパクトのある一品!!

【魚 × グリルドチーズサンド】の全く新しい美味しさを
市場で是非食べてみて下さい👍