ブーランジェリー サルドゥバン|みずき通りのかわいいパン屋さん

晴天の土曜日、みずき通りのパン屋さん「ブーランジェリー サルドゥバン」へ行ってきました!

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サルドゥバンへの行き方

JR八王子駅の北口から放射線通りを抜け、
交差点を渡ってみずき通りに入り、いちょうホール通りにぶつかったら信号を渡ります。
道が分岐していますので、左側に進んだところに、サルドゥバンがあります。

この手描き感がほっこりかわいいシャッターに見覚えがある方もいるのでは?

サルドゥバンは水・金・土曜限定で開くお店なので、普段はこの顔を見せているほうが多いのです。 シャッターに描かれている営業日プラス、水曜も開いています!惑わされませんよう…

朝10時ぴったりにオープン!
すでにお店の前で待っていたお客さんが、一組ずつ店内に入ります。

入店を待つ間に、是非外観のあちらこちらに目を向けてみてください!
ジブリの世界に入り込んだような、とってもかわいいお店なのです。

ここからなら、お子さんもわんちゃんもおいしそうなパンが見えますね♪

かわいいお花も店先に彩りを添えています。

店内の様子

気分が高まったところで、いざ入店!
おいしそうなかわいいパンが、ショーケースにずらりと並んでいます。

人気商品のクロワッサン、季節のパン…

あまーいパンや曜日限定のパン…

みずき通りの名店、インドラカザーナコーヒーとコラボしたパンも!

一緒に街を盛り上げたい」という思いから実現したという名店×名店のコラボ!
インドラカレーパンは土曜限定、カザーナコーヒークリームパンは水曜限定です。
制覇したくなっちゃいます…!

もちろんスイーツもあります♪

それにしても、外観だけでなくお店の中も隅々までかわいい!
パンを選ぶ間にもキョロキョロしてしまいます。

夢中で撮影していると、お店の方が見せてくださったこちらのドールハウス。
なんとサルドゥバンの店内を再現したものなんです!
パンの並ぶ様子や、赤いレジスター、壁に貼られたポスターまで本物そのまま!
こちらは知人の方が作ってくださったんだとか。
普段は通りに面した窓際に置かれていますので、是非チェックしてください!

パンだけでなくお店の素敵さにもすっかり魅了されて、大満足で帰路につきました。

この日購入したラインナップ

この日購入したのはこちらの5品!

右上から時計回りに
ドッグパン90円(税込)
インドラカレーパン240円(税込)
パンオショコラ170円(税込)
ぶどうパン150円(税込)
マロン250円(税込)

ドッグパン90円(税込)

ふわふわの生地をひとくち頬張ると、良い香りが口いっぱいに広がります。
シンプルながら、また食べたくなるおいしさ!

インドラカレーパン240円(税込)

ふんわりとしたパンに、名店インドラのカレーがたっぷり!
カレーはクミンをはじめとしたスパイスが幾重にも香るひき肉たっぷりのカレーで、さすがのおいしさです。
揚げたカレーパンのように重たくない、絶品カレーパンです。

パンオショコラ170円(税込)

カットして驚いたのはクロワッサン生地の層の細かさ!
クロワッサン独特のパリッとした生地でありながら、とっても優しい舌触りです。
お店の方に「人気商品は本場フランス仕込みのクロワッサン」と教えていただいたことを思い出し、強く納得!!
また、写真を見ると「チョコ、少ない…?」と見えるかもしれませんが、
食べるとチョコのおいしさを存分に感じられる絶妙なバランスなのです!

ぶどうパン150円(税込)

しっかりと歯ごたえのあるパン生地に、くったり溶けるような甘いレーズンがたっぷり!
上に乗ったお砂糖も良いアクセントになっています。

マロン250円(税込)

ふんわり、かつパリッと軽いパンの上に載った栗はとっても甘く、口の中で溶けるような柔らかさ!
写真では分かりにくいのですが、パン生地の中に入っている栗のペーストがまた絶品!
このペーストが、パンと上に乗った栗とに一体感を持たせています。
このおいしいパンが期間限定品だなんて…(泣)

曜日ごとの限定商品

週3日の営業ですが、それぞれの曜日ごとに限定商品があり私たちを楽しませてくれます。
一度行ったらきっと通ってしまうこと間違いなし!

水曜限定:カザーナコーヒークリームパン
(※水曜はこの他、食パンが中心のラインナップ)
金曜限定:自家製クリームパン
土曜限定:インドラカレーパン、パンペルデュ

名店とのコラボ商品が並んでいたり、
ご近所の方が「食パン6枚切りとっておいて!あとで取りに来るわ!」と声だけぱっとかけて行ったり。
とってもおしゃれでかわいいお店でありつつも、「街のパン屋さん」としてしっかり根付いている稀有なお店です!

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boulangerie Salle de Bains (ブーランジェリー サルドゥバン)

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

住所
東京都八王子市本町25-16
アクセス
八王子駅 徒歩15分 / 京王八王子駅 徒歩15分 / バス停「横山町三丁目」徒歩4分
営業時間
水・金・土 / 10:00~18:00 (売り切れ次第閉店)
定休日
日~火、木
電話
042-623-6938
Instagram
@boulangerie_salledebains
備考
水曜は食パンと一部のパンのみの販売
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