便利で安心！沖縄料理の絶品テイクアウト!! 八王子『沖縄そば専門店 和』

ミシュランをめざす沖縄そば専門店

横川町にある沖縄そば専門店 和さんは
こだわりの沖縄料理と
沖縄そばを食べることができるお店で知られています！

2020年には八王子お店大賞にも選ばれている実力店です！

本格の上を行く沖縄そばの専門店『和(かず)』絶対食べるべし!!

公開日: 2017.09.01

今日ご紹介するのは 八王子に居ながら超美味い本格沖縄料理が食べられる と評判のこちら 沖縄そば専門店 和(かず) お店の入り口上には守り神シーサーが・・・ 店に入っても島感満載です!! 元々宮古島に住んでいた店主のお父様が １２年前に東京で…

プロの味をテイクアウトで楽しめる！

ご主人の渡真利和也さん

「お店で作られたお惣菜を買って帰るのではなく
自宅で簡単に作れてプロの味が楽しめるものを提供したい」とのことで
おうちで簡単プロの味シリーズをお作りになったそうです！

その場で買える日替わりお惣菜

お惣菜のテイクアウトは
店頭にあるものならその場で購入できます。(売切れの場合あり)

真空包装して専用の冷蔵庫に入っています。

ソーキそばやパスタソースは、スープ・ソースと具材がセット。
自家製麺(180円)が別売りとなっているので、一緒に購入しましょう✅

ココナツミルクカレー480円 / 自家製麺180円

ソーキそば580円 / 日替りジューシー320円

トマトスープパスタソース620円 / ペペロンチーノソース620円

特製ごまドレッシング380円 / 人参しりしりドレッシング430円

和さんではお客様に安心してお持ち帰りいただくため
原材料名・消費期限の表示など明記されています。

テイクアウトの各製造業ごとに営業許可も取得。
これは安心ですね!!

店内メニューもテイクアウトOK

なんと、店内で食べられる商品まですべてテイクアウトできます!!
テイクアウトメニュー

お電話または公式LINEからご予約をお願いします✅
■ 042-627-6755 (11:00～18:00)
■ LINE@ (24時間受付)

14時半以降は買い出し等に出ることがあるため、電話に出られない可能性があります。
LINE＠での予約が確実です。

奇跡の自家製麺！

今回のテイクアウトの目玉は
渡真利さんがこだわり抜いて作り上げた
自家製麺がおうちで食べられることです！

この麺を完成させるまで試行錯誤の連続だったそうです！

沖縄そば専門店ですから
名物のソーキソバはもちろんのこと
自家製麺を楽しめるパスタソースもあるので、
お店の味をおうちで作ることができます！

製麺の様子👇

完成した自家製麺。美味しそうですね！

簡単にできる自家製麺レシピ

早速自宅で作ってみました!!
用意するのは麺を茹でる鍋とソースと
和えるフライパンだけです！

作り方も添えられています👇

ソーキそば

茹でている時から出汁の香りがする旨味のある麺と、
出汁ソムリエである渡真利さんが厳選素材で作ったスープが最高の相性！

麺の食感は今まで経験したことがなく麺を噛む喜びを感じました！
スープの味も優しく最後の一滴まで飲み干してしまいました！

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続いては自家製麺で食べるパスタソース。
これは麺を茹でたあと水で締めずにソースとあわせました。

ペペロンチーノ

自慢のだしにスパムとにんにくの旨味が麺とからんで、
お互いの良さを味わうことができます！
まずひと口スープを味わってください！

トマトスープパスタ

袋を開けた途端ハーブの香りが鼻腔をくすぐります！
トマトの酸味と香味野菜由来の甘味のバランスが絶妙で野菜もたっぷり摂ることができます。
妻はこちらがお気に入りでした！

食卓を彩るお惣菜シリーズ

日替りジューシー

ご飯に豚肉とかつお節と昆布の旨味が染みこんでいました！
ちょっと残しておいて
ソーキそばのスープをかけて食べるのもオススメです！

ココナッツミルクカレー

ひと口頬ばると
ココナツと野菜の甘味が口中に広がり、
あとからほんのりとスパイスの辛さが追いかけてきます！
油っぽさがなくご飯とピッタリのカレーでした！

特製ごまドレッシング

黒ごまがたっぷり入っていて
スパイスやハーブとの香りのハーモニーが楽しめます！

人参しりしりドレッシング

人参の鮮やかな色が特徴のドレッシングです。
ヨーグルトとシークヮーサーの酸味と
バジリコの香り人参の甘味が味わえます！

おうちで簡単プロの味。
まさにコンセプト通りで、すばらしいシステムだと思いました👏