タクシーを使ってでも行きたい！元八王子のお好み焼き店『高砂舎』

元八王子の奥まったところに人気のお好み焼き屋さんがあると聞いて行ってきました！

八王子の秘境(?)にある広々したお好み焼き屋さん

高尾駅から車で約12分。高尾山帰りの登山客がタクシーで来ることも多い人気店です。

まわりに灯りを出す店がないため星が綺麗に見えます・・・ってほど秘境！

駐車場は20台分あります。お酒を飲む方はタクシーでどうぞ！

全部で90席ほどある広々とした店内。テーブル席、ほりごたつ席、お座敷席とあり、さまざまなニーズに対応できます。

ほりごたつの席に通してもらいました。一人で鉄板を自由に使えるって贅沢ですね。

豊富なお好み焼きと鉄板焼き

お好み焼きは500円(税抜)からあります！
お好み焼きだけでなく鉄板焼きメニューも豊富。

豚 600円(税抜)

店主さんにオススメいただいた豚をチョイス！

自分で焼くお好み焼きって楽しいですよね。丸く成形して焼けるのを待ちます。

ソースは通常のタイプと辛いタイプ、マヨネーズは通常のタイプとケチャップマヨネーズがあります。ほとんどの調味料をお店で手作りしているというこだわり！

お好み焼きの完成！ふわっとしていて、どんどん食べちゃえる生地。辛いソースやケチャップマヨネーズも味変で使ったりして、おいしくいただきました！

ホルモン 400円(税抜)

サイドメニューでオススメなのがこのホルモン。食べ歩きが好きだという店主が、大阪・鶴橋でヒントを得たという手作り味噌ダレの牛豚ミックスホルモンです。

ホルモンを焼いている時の音と映像がおいしそうだったので収録してきました(笑)。これを見てぜひ行きたくなってください！

先代の跡を継いでお店を守る若き店主。昼はうどん店として営業していましたが、コロナの影響でしばらくは夜のみの営業でやっていくとのこと。

車かタクシーでないと行けない距離ですが、行ってみたら別世界！研究熱心な店主の料理を堪能してみてください♪