【閉店】こだわり厳選素材！みんな大好きソウルフード『おむすびらんちぶうあ』

仕事の合間のお昼休み、
家族との昼食、
散歩のお供…

気負わず、間違いのないランチないかな…
って、見つけましたっ!!

ランチタイムのテイクアウト専門店

八王子駅北口、三崎町交差点近くで
ランチタイムに営業しているのが
『おむすびらんちぶうあ』

こちらのお店はもともと13年にわたり親しまれるBar。
2021年2月25日からランチタイム限定で
テイクアウト専門店の『おむすびらんちぶうあ』
を営業しています。

Bar×おむすび…不思議な組み合わせのように思いますが、
かつてお店の目の前で営業されていた老舗料理店「香川」さん直伝のおむすびを、Barのメニューのひとつとして以前から提供していたのだといいます。

テイクアウトメニュー

気になるメニューは2種類。

おむすびの具は
梅・おかか・昆布・鮭の4種類からチョイスできます!

この日はおむすび2コセットを夫と2人分購入!
はんぺん汁も倒れないように固定してくれるので、安心して持ち帰ることができました♪

帰宅していそいそとオープン!
さっそくいただきます♪

おむすび2コセット(鮭・おかか) ¥650

空気を含むようにふわりと握られたごはん!
そこへ、たっぷり贅沢にまとったごまの香りが広がります。

松の実の入ったおかかは食感も香りも◎
やわらかな鮭はほどよい塩気で食欲をそそります!

おむすび2コセット(昆布・梅) ¥650

滋味深く、やさしい味わいの昆布はほっとする
おいしさ!
梅も強い酸味ではなく、みんなが楽しめる
king of おむすび✨

はんぺん汁のはんぺんは炙られており、その香ばしさが
お出汁とベストマッチ!

ふわっふわでほのかに甘い卵焼きも絶品!

メインも付け合わせもごくシンプルなのに、食後の幸福感といったら…!
その秘密を探ってみました👇

厳選の素材だから奇をてらわず勝負

お話を伺ってみると、
素材へのこだわりに驚きました!

上記のほかにも、
おにぎりにたっぷりとまぶされたごまは
お店で40分かけてじっくり炒ったものを使用。

美しい…！
店内中にその香りが広がっていました。

ふわふわジューシーな絶品の卵焼きは
なんと割烹渡邊の特製です。

割烹 渡邊

公開日: 2021.01.14

…

こちらも割烹渡邊の特製、
おかかふりかけは店頭でも販売していますよ。

塩加減も、持ち帰ってから食べてちょうど良くなるように調整しているのだとか。
こだわりと思いやりの詰まったおむすび、是非楽しんでください!