若きシェフが作る”八王子サンド”って?! キッチンカー『8Ro1 (ハチロイ)』

爽やかな白いキッチンカー

今日は久しぶりにキッチンカーのご紹介です‼︎

2021年3月から毎週木曜日、
西八王子のパザパさん前に出店している
『8Ro1』(ハチロイ)さんです‼︎

ホワイトカラーがとっても素敵なキッチンカー😊

場所はこちら👇

メニュー一覧

こちらがこの日のラインナップ。

看板メニューは大きく写真も出ている…
そう、サンドイッチ🥪です‼

ローストビーフサンド

こちらはキッチンカー限定のメニュー。

こだわりがたくさん詰まった
ボリューム満点の一品です。

八王子サンド

こちらはお野菜がたっぷり入った
ピタパンサンド🥙です。
女性の方に人気なんだそう😊

なんと、使われているお野菜は
八王子の中西ファームさんのお野菜‼︎

中西ファームの八王子野菜│食を支える伝統と革新の農家

公開日: 2019.04.20

中西ファーム という農家さんが八王子にあるのをご存知ですか？ 八王子駅から車で約10分 小比企町の住宅地を抜けると… こんな広大な農地が!! なぜ農家さんに来たのかと言いますと、 八王子の飲食店で食べたのがきっかけでした!! N…

選べる自家製ドレッシング

ドレッシングは手作りで日替わり。
しかも全て自家製のオリジナル‼︎
この日はこちらの2種類でした〜‼︎

いざ実食‼︎

私が購入したのは…
◎八王子サンド（柚子胡椒ドレッシング）
◎ミネストローネ　の2種類です‼︎
テイクアウトしてランチにいただきました✨

じゃーん‼︎✨
お皿に移しただけなのに
とってもお洒落でテンション上がります😆‼︎

八王子サンド 800円

まずは、ヘルシーで女性にもおすすめ‼︎ という八王子サンド。

少し中を覗かせてもらうと…
たっぷりの野菜と、とっても綺麗な鶏ハムが‼︎

この鶏ハム、食べてみて本当に驚きました。

鶏胸肉とは思えないぐらい
しっっっとり柔らか🥺‼︎

柚子胡椒ドレッシングも柚子の香りが爽やかで
ピリッとしたアクセントもあり最高です‼︎

ミネストローネ 500円

ミネストローネはマグカップで。
お野菜が本当にたくさん入っていて嬉しい‼︎

時間をかけて煮込まれているので
お野菜の甘味がしっかり感じられる絶品スープ、
しかもこのボリュームでワンコインは素敵すぎ‼︎✨

とっても気さくなオーナーさん

このキッチンカーハチロイ、
なんとオーナーさんは22歳‼︎

普段は出張料理人として活躍中の
古庄達雄さんです😊

出張料理人とは⁇

おうちフレンチをテーマとしており、
依頼するとオーナーの古庄さんが
皆さんのご家庭のキッチンで
お店のようなフランス料理を作ってくれる
というのが出張料理人さんのお仕事。

お店で外食ができなくても、
ご自宅がレストランになっちゃうんです。
コース料理もオーダーが可能なので
お誕生日や記念日などに特におすすめ👍✨

古庄さんのインスタグラムにお料理の写真がたくさん載っています。
出張料理人のご予約・お問い合わせはコチラのDMから!✅