心づくしのパンとスイーツで身も心もゆるむ『Slow foods Miya』

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のんびりした団地の一角に、おいしいパンとスイーツのお店があるらしい…!
噂を聞きつけて、お邪魔してきました!

緑豊かな団地に佇むスイーツとパンのお店

市内でも東端に位置する鹿島団地。
多摩都市モノレールの松が谷駅から徒歩6分、鹿島団地商店街にお店を構えるのが
Slow foods Miya(スローフーズ ミヤ)

ホテルでパティシエを務めたご主人が奥様と2007年にオープン。
緑が多く静かな周囲の街並みに溶け込む、あたたかくかわいらしい店構えです。

店内にはイートインスペースも設けられており、お店の目の前にはテラス席も。
2021年5月現在、4名以上のイートインは要予約としています。

厳選の素材で作る無添加のパンとスイーツ

スローフーズ ミヤは、無添加・自家製酵母・国産小麦を中心とした体に優しいパン作りが特徴。
日々の食事で体を労わることができるのは嬉しいですね。

バラエティ豊かなパンの数々!
この日並んでいた食パンだけでも6種類、スイーツ系からお惣菜系まで✨

お邪魔したのは平日の11:30でしたが、フランスパンはすでに売り切れの人気ぶりでした。

スイーツもどこか懐かしさを覚えるような、心ときめくラインナップです。
スイーツが店頭に並ぶ時間は日によって異なります。

オーダーケーキも受け付けており、お子さん向けのキャラクターデザインからおしゃれで華やかなデザインまで幅広く対応!
過去のデザインのアルバムが店頭にありますので参考にご覧ください。
ご予約は2~3日前(特殊なデザインのものは1週間前)まで

イートインのおとも、ドリンクも◎

甘夏プリン ¥300

快晴だったこの日、テラス席で甘夏プリンとコーヒーをいただきました。

プリンの上層にはたっぷりの甘夏でさわやかな甘み!
中間部はなめらかなプリンのおいしさをそのままに楽しめ、
最後にカップの底には敷き詰められたほろ苦ピールが!

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小さなカップの中に、これだけ多彩なおいしさが詰まっているなんて…
ご主人の腕前が存分に発揮された絶品プリンでした!!

ご厚意でサービスいただいた人気商品の食パンのトースト。
小麦の豊かな香りがたまりません✨
表面はさっくり・中はふんわり軽い口当たりで、お子さんからご高齢の方まで◎

アマニパン ¥280

オイルではおなじみのアマニが、ふわふわの生地にたっぷり練りこまれています。
クセのないアマニの良い香り!
こんなにおいしくて体にも良いなんて嬉しい👏

高菜クリームチーズ ¥190

軽くあたためると、高菜とクリームチーズの風味が引き立ち一層おいしくいただけます。
程よい塩気で食が進みます!
これはワインにも抜群に合いそう…♪

シナモンクルミ ¥210

たっぷりのシナモンの香り・クルミの食感・アイシングの上品な甘さと、どんどんおいしさが広がります!
それなのに不思議と後味がしつこくないのがさすが✨

安心とおいしさ、オーナーご夫婦に癒されるあたたかなお店

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店頭販売のみならずイートインや卸しまで対応するお店をご夫婦のみで切り盛りされている中、あたたかなもてなしをいただき大感激!

常連のお客さんと笑顔で言葉を交わすお二人の姿。
お店の前の色とりどりの植物は、ご主人が気に入って持ち帰ったものを奥様と近隣のお客様(!!)とで手入れをしているというエピソード。
甘夏プリンがおいしかったことを伝えたときの、「そうでしょう?」と答えた奥様のかわいらしい笑顔。

安心かつおいしい商品はもとより、そんなお二人のあたたかいお人柄がなによりの魅力でした。

情報提供くださった方に、毎月Amazonギフト券をプレゼント!

Slow foods Miya (スローフーズ ミヤ)

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

住所
東京都八王子市鹿島4-1
アクセス
松が谷駅 徒歩6分 / 多摩センター駅 徒歩15分 / バス停「鹿島」徒歩4分
営業時間
10:30~18:30 (土曜日は10:30~18:00)
定休日
日・月曜日(不定休あり)
電話
042-689-5224
Instagram
@slowfoodsmiya
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