
西八駅前のお寿司屋さん
西八王子駅北口を出て、甲州街道に向かう道沿いにあるお寿司屋さん「ひかりや本店」。

店長の長光さんは寿司店で修行を積み、2018年10月1日に当店をオープン。

お店はカウンター8席、お座敷席は最大で20名ほど。20〜30名ほどで店舗貸切もできます。


メニュー
ランチは979円(税込)から。貫数やネタの違いで値段が変わってきます。懐具合や気分で変えてみるのもいいでしょう。

上にぎり10貫 1,430円(税込)
今回食べたのは中トロが入った上にぎり10貫。白いお皿に色とりどりのお寿司が並べられた姿が美しい……。

丁寧に包丁が入れられたイカ。

まばゆいばかりに宝石のように輝くいくら。

吸い付くような身がたまらない鯛。

奥には中トロが2貫も!

セットメニューにはすべてお椀(味噌汁)がつきます。


ランチ限定の鯛だしラーメンも気になる!
お寿司屋さんなのに、なんとラーメンも出しています。それも無化調(化学調味料不使用)の本格派!ランチタイムの数量限定なので、食べたい人は早めの時間に行ってみましょう!

ひかりや本店
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市千人町2-20-9
- アクセス
- 西八王子駅北口 徒歩1分
- 営業時間
- 11:00~14:00(L.O.13:30) 17:00~23:00(L.O.22:30)
- 定休日
- 月曜日
- 電話
- 042-673-2133
- @hikariya_honten
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