皆様こんにちは!
今日は何人もの読者様から「ぜひ八王子ジャーニーで紹介してほしい!」とのお声をいただいていた、八王子みなみ野にある素敵なパン屋さんをご紹介します。
『boulangerie Parire』(ブーランジェリー・パリール)さんです。
実は筆者の私も、山梨の実家から車で買いに来るほど大好きなお店。
パリールさんの魅力をたっぷりお伝えします!
読者様からの口コミ
まずは、みなさまから届いた口コミをご紹介!
■ 八王子みなみ野の、人気パン屋さんが連なる通りにあるブーランジェリー・パリール。
駐車場はお店の前に数台あります。
朝8時の開店時に並ぶ人や、予約で売り切れてしまうパンもあるほどの人気店です。
途中から新しい種類も出てくるため10:30頃に商品が全種並ぶらしいです。
■ 地元産食材といったこだわりの食材を使用していて、行くたびに違う種類があるのも楽しいです。
viviさん あやさん 情報提供ありがとうございます!
カントリー調の可愛いお店
ブーランジェリーパリールさんはみなみ野駅から徒歩約5分、住宅街の中にあります。
所在地:東京都八王子市西片倉3-1-23
第一印象はシンプルな白基調の建物…
なのですが!所々欧風カントリー調で壁にかかった道具もなんだかいい雰囲気。
思わず写真におさめたくなる可愛らしい外観でした◎
今年10月で20年目を迎えるパリールさん。この日もひっきりなしにお客様がいらっしゃり、4台停められる駐車スペースもすぐ満車に。
常連さんにも、ご新規さんにも愛されているお店です。
店内の様子とラインナップ
店内はこんな感じ。
焼き立てのパンが次々と並べられるのはレジ横の大きなショーケース。
思わずショーケースに目が行きがちですが、店内奥の棚には食パン等がありますのでお見逃しなく。
入口入って右手には冷蔵ケースがあり、サンドイッチなどが並んでいます。
レジ後ろの可愛い棚ではラスクやジャム等の販売がありますよ~!
パンの種類が1番多いのは午前10:00頃。
見ているだけでなんだかワクワク。
オーナーさんにお話を聞きました!
元々はサラリーマンとして働いていた桜庭さん。
パン屋開業に向け、脱サラをして、個人店を転々として修行し技術を学んでいったそう。
中でもインスピレーションを強く受けたのが横浜にある「ベッカライ徳多郎」さんなのだと話してくれました。
1番のおすすめ商品は?
ハード系からソフト系、デニッシュ生地やカヌレなど、商品のラインナップがかなり広いパリールさん。
おすすめをたくさん購入させていただきました〜!
『ロデウ・フリュイ』
店内のショーケースで1番インパクトのある大きさのロデウ!(上の写真右上のパンです)
今回はベリーとナッツの入ったロデウをホールサイズで。
真ん中をカットしてみると…
クランベリーやレーズン、胡桃がこんなにたくさん!
ロデウは水分量がとっても多く、実は上手に作るのにかなり技術を要するパン。
周りの香ばしく焼かれた部分はしっかり噛みごたえがあり、中の部分はふんわり、しっとり、そしてもっちり。
大きな、この四角い形が特徴のロデウは、横浜の徳多郎さんのロデウにも通ずるものがあるようです。
噛めば噛むほど素材のおいしさが広がる、毎日食べたい最高なパンでした。
定番商品に加えて季節限定の商品も。
『桜あんぱん(季節限定)』
看板に出ていた桜あんぱんがこちら。
こちらはソフトなパン生地で、中には桜餡がこれまたたっぷり!
旬の食材を使って、数は多くはないけれど、季節限定メニューも出すようにしていますと話してくださりました。
次の限定メニューも楽しみです!
1番の人気商品は?
お客様からの1番人気は『クローネ』だそう。なんとこちらは、注文してからその場でチョコレートクリームを詰めて仕上げてくださるのです!
そのため焼き立てにほど近い、パリッパリの生地の食感を楽しめちゃいます。
中のクリームもほどよい甘さでとっても濃厚。
端から端までたっぷり入っているのも魅力の一つ。
その他購入品をご紹介
『ベーコンチーズ』
こちらは筆者の家族のお気に入り。
見てください!この大きなダイスカットのチーズ!
そのままでもおいしいのですがチーズが少しとろっとするくらいリベイクしてたべるのが最高です。
『スコーン(プレーン)』
ショーケースの上に4種類ほど並んでいたスコーン。
こちらも人気商品と聞いて購入。
美しい腹割れスコーンは、周りさっくり、中はふんわり優しい甘さ。
そのまま食べるのもよし!紅茶やジャムと合わせるもよし!
まだまだ紹介したい商品はたくさんあるのですが、今回はここまで。
クロワッサンやデニッシュ…
キッシュやフランスパンなどのお食事系…
そして私一推しのハード系…!
みなさんもぜひ、自分のお気に入りのパン、見つけてみてくださいね~!
通い続けたくなること間違いなし!の、素敵なパン屋さんのご紹介でした!
最新情報はInstagramでチェックしてください! https://www.instagram.com/parire_5758/
ブーランジェリー パリール
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市西片倉3-1-23
- アクセス
- 八王子みなみ野駅 徒歩7分
- 営業時間
- 8:00~17:00
- 定休日
- 月・火曜日
- 電話
- 042-636-8089
- @boulangerie_parire
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