お昼で売切れ続出？！八王子ラーメンの高みを目指す中華そば『弥栄(いやさか)』

西八王子駅近くに、お昼になると行列ができるラーメン店が気になっていたので行ってきました！

西八王子駅北口より徒歩3分ほどにある中華そば『弥栄』。
行列ができていてもお店の回転が速いのであっという間に店内へ入ることができます。店内はカウンター席のみが約8席。親子でも、一人でも気軽に入れます。

所在地：東京都八王子市千人町2-3-3

席は一席ずつ感染防止対策のパネルで仕切られておりますので、マスクを外しても安心。店主のご配慮が優しいです。

入口入ってすぐ右側の券売機にて食券を購入します。

王道の醤油のみならず、こってり好きな方に向けた背脂メニューもあります。

券売機の右横には手書きメッセージでのご案内もあります。手書きの絵が可愛いです!
店員さんが描いたのかなと思うとほっこりします。

ラーメンとチャーシューメンに、オススメ『チャーシュー炊き込みご飯』という絶対においしい組合わせのメニューを注文することにしました。

ラーメン 750円(税込)

王道の醤油ラーメン！刻み玉ねぎが入っているのは八王子である証拠。

醤油味のスープに麺が絡んでおいしい！メンマも味が染みていて、噛めば噛むほどおいしくいただけます。

チャーシューメン 950円(税込)

麺がチャーシューに埋もれて見えないくらい敷き詰められている幸せな光景。麵とチャーシュー両方ともいただきたい欲張りな方にオススメ。

麺に絡まってくるしゃきしゃきの刻みたまねぎが良いアクセントです！

チャーシューは箸で持ち上げても形がすぐに崩れてしまうくらいの柔らかさ。口の中でもすぐにほろほろと溶けてしまいます。

チャーシュー炊き込みご飯 200円(税込)

んまっ!チャーシューの旨味と炊き込みご飯はやっぱり合わないわけがないですね。あるようで無かった炊き込みご飯。家でも作りたい！

いかがでしたでしょうか？
公式Twitterにて、高みを目指す店主の限定メニュー情報を知ることもできます！季節問わず楽しめるラーメン店でもあると感じました。

個人的に気になっているのは、すでに終わってしまった煮干し塩ラーメンです。必ずやリベンジします!