毎日通いたくなるどんぶり屋『キッチンSABO店』でおなかも心も大満足ランチ

甲州街道沿いの並木町、横山事務所の横に8月末にオープンしたどんぶり屋『キッチンSABO店(サボテン)』

近所なので、改装時から気になっていたお店です。かわいいお店とボリューム満点のどんぶりがそこにありました。

お店は並木町のマクドナルド、横山事務所の並び。惜しまれて閉店した『キッチンベル』があった場所です。ランチの時間にしっかりごはん(米)が食べられるお店は、このエリアでは貴重です。

おしゃれでかわいいお店の外観。はためくのぼりに自然と期待が高まります。

白と茶色がベースとなった清潔感のある店内。内装はなんとオーナーお二人のご主人たちが、休日返上で仕上げてくれたそう。壁の模様やタイルがかわいいです。

お店の名前にもなったサボテンもたくさん飾られています。仮で呼んでいたお店の名前が、そのまま店舗名になったそうです。

所在地：東京都八王子市並木町14-15

メニュー

お店の中には大きな黒板メニューがあります。レギュラーメニューはもちろん、日替わりの小鉢などもあります。

おいしそうなメニューがずらり。どれを食べるか真剣に悩みました。どんぶりだけでなく、デザートやドリンクもあって、フルコースで楽しめます。

サラダや小鉢も単品で頼めるので、野菜不足を感じている人はどんぶりのセットに追加するのもいいですね。

どんぶり＋スープ＋サラダセット1,000円(税込)

メインのどんぶりに、選べるサイドの小鉢、お味噌汁もしくはコンソメスープのセットです。その日の気分で組み合わせを選べます。

ローストビーフ・キャベツと白菜のキムチ風浅漬け・お味噌汁

ごはんをこれでもかと覆いつくすローストビーフが素晴らしい。

見てください！この肉厚なローストビーフ。きれいなピンク色のお肉が柔らかくて、たれのからんだごはんとベストマッチです。

お味噌汁の器も素敵です。

炙り豚丼・キャベツとキュウリのさっぱりサラダ・お味噌汁

もう1つは炙り豚丼。

炙り豚丼は提供直前にバーナーで炙って仕上げです。今回は特別に炙っているところを撮影させていただきました。香ばしいにおいがたまりません。

こちらのサイドは『キャベツとキュウリのさっぱりサラダ』。すっぱめのドレッシングがさわやかで、豚丼の合間の箸休めとして最高です。お料理の野菜はオーナーのひとみさんのお父様が栽培しているものもたくさん使われているそうです。なんと八王子産で無農薬！

生フルーツビネガードリンク

食後にいただいたのは、お店でも人気の『生フルーツビネガードリンク』。こちらはどんぶりセットに追加で、300円(税込)でいただけます。
(単品だと400円:税込)。炭酸で割られていて、レモンやオレンジ、キウイ、ブルーベリーなどフルーツがたくさん入っています。ほどよい酸味でゴクゴクいけちゃいます。

オーナーのゆうかさん(左)、ひとみさん(右)　
姉妹と間違えられることもあるそうですが、家族ぐるみで仲良しなお二人です。お二人ともまだ小さいお子さんの育児をしながらの運営です。もう少しお子さんに手がかからなくなったら、週末や夜の営業、メニューの拡大なども考えているとのこと。これからの発展が楽しみです。

どんぶりのおいしさはもちろん、オーナーのお二人の人柄のよさ、お二人を支えるご家族の愛をたっぷり感じるお店でした。
お子さんの体調不良で臨時休業になることもあるので、その際はインスタでお知らせしてくれます。テイクアウトもできるので、近所の公園やご自宅で楽しむのもおすすめです。