ガトーショコラ専門店『fam』からオリジナルブレンドの紅茶が新登場！クリスマス限定商品も！

ガトーショコラに合わせて開発した紅茶とは？

品のよい甘さと濃厚な口どけがたまらない…有名ホテルのパティシエを務めたシェフが作る至高の逸品。
それがfamのガトーショコラです！

産地の違う厳選された2種類のカカオ豆をブレンドした、ハイカカオのチョコレートを使用。
小麦粉は一切使用せず、新鮮な卵・バター・砂糖のみを加えて作ることによりチョコレートの芳醇な香りと素材本来の味を感じていただけます。

ガトーショコラ専門店『fam』ついに八王子駅前へ！特別な日や贈り物に！

公開日: 2022.02.18

fam 八王子駅前店 去年、2021年1月29日 南大沢に一号店をオープンした『fam』。 店名に専門店とある通り、販売するのはガトーショコラのみ。 写真からも伝わるしっとりなめらかな質感に、一体どれほどのおいしさなのか…と想像…

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なぜ今回、紅茶の開発に至ったのか。経緯をfamのオーナー金丸さんに伺ってみました。

3つの楽しみ方！

そんなすごい企業とコラボして完成した紅茶は3種類/(1種類×1パック)のセット販売。
お値段は600円(税込)です！

famのガトーショコラは常温、冷やす、あたためる、どれも違ったおいしさがあり、その3シーンに合わせた紅茶をご用意しております。

1．“常温で”
焼き立ての購入当日はそのままで。チョコの香ばしさと口に入れた時のほどける新食感を。
【オリジナルブレンド】セイロンやインド紅茶をブレンド。燻製香や蜜香でチョコの味わいを引き立てます。

2．“冷やして”
冷蔵庫で冷やすとまるで生チョコのよう。舌の上でゆっくりと溶けていく食感を楽しめます。
【ショコラエピスブレンド】紅茶をベースに、複数のスパイスをブレンド。味わいに奥行きを演出します。

3．“あたためて”
電子レンジで10秒ほどあたためると、とろりと溶け出すチョコレートの濃厚さと芳醇な香りが特徴。
【エルプエショコラ】ルイボスをベースにしたノンカフェインのブレンドティー。フルーティーな味わいを引き出してくれます。

販売について

2023年12月5日販売開始！
2024年3・4月まで販売予定となります。

famペアリングティーセット 600円(税込)

famクリスマス限定パッケージも！

12/22〜25日の4日間限定！期間中はクリスマス仕様のパッケージにて販売します！！

■ガトーショコラ 3,500円(税込)

『fam』のガトーショコラは、産地の違う厳選された2種類のカカオ豆をブレンドした、ハイカカオのチョコレートを使用。
気温と湿度で毎回焼き加減を変えるというこだわりは、一口食べると実感するはず！

また、小麦粉は一切使用せず、新鮮な卵・バター・砂糖のみを加えて作ることによりチョコレートの芳醇な香りと素材本来の味を感じることができます。店舗での販売は、ひとりのパティシエが一つ一つ手作りでお作りするため売り切れ次第終了とさせていただきます。

ご予約について

【予約方法】お電話、公式サイト受付フォーム、InstagramのDMから予約可能。

・070-8978-2705 (八王子駅前店)
・公式サイト
・Instagram

※DMからのご連絡は お名前、個数、受取日と時間、受取希望店舗、お電話番号をお書き添えください。

※12月22日〜25日はご注文数が大変多くなりますため、なるべくお早めのご予約をおすすめしております。

※クリスマスパッケージでのご用意は12/22～25の4日間限定となります。

ガトーショコラと紅茶について、金丸さん自ら八王子テレビでも語っていただきました！
4:02頃からご出演されているのでこちらもぜひ～👇