パンケーキとスムージーをおしゃれ空間で！『Cafe ENLARGE(エンラージ) ＋ SE design』

一級建築士事務所『ENLARGE(エンラージ)』がデザインした『Cafe ENLARGE(カフェ エンラージ)』が、満足感のあるパンケーキと健康的なスムージーをランチできるお店『Cafe ENLARGE ＋ SE design』へと2024/11/1にリニューアルオープン！

一級建築士デザインのおしゃれな店内

西八王子駅北口から徒歩6分。甲州街道に出て高尾方面に進めば、木のぬくもりと緑のアクセントがすてきなお店が。おしゃれな外観でつい入ってみたくなります。さすがは一級建築士がデザインされたお店です。

所在地：東京都八王子市千人町4-3-2

店内は無垢の床材をふんだんに使用したあたたかい雰囲気のリビングルームのような空間。クリスマスを前に飾られた小物は、自宅でも真似してみたくなります。

同店では、リフォームやリノベーションのモデルルームも兼ねているとのこと。また、店員さんはリフォームプランナーでもあります。カフェを楽しみながら壁紙や床材をチェックできるというのは貴重です。

窓は内側のサッシにも木がついており、湿度調整ができるスグレモノ。一級建築士事務所『ENLARGE』代表の石井誠さんによると、「木材なのに歪まない窓枠を作るには素材選びや技術が必要なため、取り扱っているお店はめずらしい」とのこと。

『Cafe ENLARGE ＋ SE design』にある「SE design」というのは「S＝サッシ」「E＝エクステリア(外構)」から。店長もサッシに詳しい方なので、気軽にサッシについて質問してみてくださいとのことです。

壁は色々な塗りの見本となっておりました。ここはレンガだと思って近づいたら、レンガ風の塗り方です。ぜひ店内の隅々まで見てください。色々な発見があります。

ちなみに、同店の向かい側に一級建築士事務所『ENLARGE』があり、そこにもショールームがありますよ。
一級建築士事務所『ENLARGE』公式サイト

パンケーキメニュー

5種類のパンケーキメニューにはすべて、八王子産の野菜と生ハムをたっぷり使ったシーザーサラダがついてきます。さらにランチタイムですと、単品で750円の特製スムージーをドリンクセット＋500円でつけられますよ。

ベーコンエッグパンケーキ

こちらがおすすめの『ベーコンエッグパンケーキ』(1,500円)。＋500円のドリンクセットには『フレッシュグリーンスムージー』を。さらに追加で『オレンジ＆パインスムージー』も単品注文しました。なにより特筆すべきはこの特大ベーコン。厚みもあってびっくりしますよ！

焼き立てのボリュームたっぷりバンケーキに、できたての熱々・とろとろ・ふわふわな卵が乗っています。間には隠れてチーズもとろり……

シーザーサラダも健康的。八王子の農家さんと契約して仕入れられた八王子産野菜をふんだんに使用。鮮度が良く、野菜本来の甘みが凝縮されています！

そして新鮮なシャキシャキ野菜においしい生ハム。このサラダだけでも食べに行く価値があると思います。

特製スムージー

同店のもう1つの注目、特製スムージーから2つ紹介します。『オレンジ＆パインスムージー』(左・750円)はオレンジとパインの配分がちょうどよく、飲むとさっぱり甘くて良い香りが楽しめるスムージーです。

『フレッシュグリーンスムージー』(右・750円)は鮮やかなグリーンのスムージー。ですが飲むとアップルマンゴーの香りと味が濃厚で、グリーンの見た目と違いとてもおいしくて驚きます。いずれも試行錯誤されてベストな味にたどり着いたのだとか。他のお味も試してみたい！

青森美女と宮崎美女がお二人で頑張ってます

パティシエ(調理師)で青森出身の佐々木桃香さん(写真左)と、パティシエ(栄養士)で宮崎出身の小野彩乃さん(写真右)がこちらのカフェを切り盛りしております。ほっとする雰囲気の店内にぴったりのお二人で、お話するだけで癒やされます。取材時間ぴったりに焼きたて作りたてを準備していだたきました。

今後は新メニューに、小野さん出身の宮崎産フルーツをパンケーキにトッピングしたものを出したいと考えているとのこと。素敵なアイデアで応援したくなります。

スムージーもパンケーキも全種類制覇したい！