インフルエンサーぺこはら×柿川亭！“コラボメニュー”登場＆オフ会も7/12開催決定！

八王子ジャーニーのライターであり、八王子を拠点に活動するインフルエンサー「ぺこはら」さんと、5月にオープンしたばかりの「新潟油そば 柿川亭 八王子北口店」がタッグを組み、2025年7月3日（木）より限定コラボメニューを提供スタート！

夏季限定！冷やしメキシカン（1,280円）

ぺこはらさんが「本当に食べてみたい油そば」を考えて提案したところ実現したメニュー、それがこの『冷やしメキシカン』。

タコスミートをはじめ、レタスやトマト、たまねぎピーマンといったフレッシュな野菜、サクサクのコーンチップス、とろとろの半熟卵、粉チーズなどさまざまな食感の食材が複雑に絡み合う新感覚の油そばとのこと。

さらに麺を冷水でしめて提供する「冷やし」スタイルなので、暑い日でもペロリといけちゃう、やみつき必至の一杯です！

そして、オフ会も開催決定！

そんなコラボ中の柿川亭にて、ぺこはらさん初のオフ会が開催！

油そばは少量ずつ提供されるので、さまざまなトッピングの中からお好みのものを選んでみてください。

油そばやお酒を楽しみながら、ぺこはらさんとの交流や参加者同士でのグルメトークなど、いつもの「柿川亭」がこの日だけの“交流の場”に変わります！

ちなみに2022年時点の、ぺこはら氏インタビューで語っていた夢が今回叶っています・・・すごい！

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公開日: 2022.09.06

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ぺこはら公式Instagram

オープンしたばかりでとても柔軟性のあるお店「柿川亭」。今回のコラボのような”おもしろそうなこと”はどんどんやっていきたいとのことでした。オフ会がどんな風に盛り上がるのか楽しみですね！