祭りに合わせて、各店舗が腕によりをかけたオリジナル限定グルメやお酒が続々登場。まつり期間中限定の味わいを逃さないよう、編集部の独断でピックアップした注目メニューをまとめてご紹介します。事前にチェックして、祭り気分をさらに盛り上げましょう！
【グルメ】限定メニューがたくさん！
『百馬』のワンカップラーメン
冷たい八王子ラーメンをカップに入れて提供する“ワンカップラーメン”スタイル。食べ飲み歩きにピッタリ！
15周年限定ラーメンに感動…でも本命は八王子まつりの“冷八ワンコップ”かも？
公開日: 2025.08.01
限定ラーメンに感動しつつ、気になるのは八王子まつりの“冷八（ひやっぱち）”。ワンコップで楽しむ冷やし八王子ラーメン、見逃せません！…
人気居酒屋が集結したフードフェス開催！
ラーメン屋『鶏白湯 白』の隣、普段は駐車場として利用されているスペースに、八王子のイケてる居酒屋5店舗によるHAPPYでFUNKYな飲食村が八王子まつり限定で出店！
メニューなど詳細はInstagramで！
公式Instagram
八王子まつりの“もうひとつの本気”がここに！限定グルメフェスに注目
公開日: 2025.07.26
2025年8月1日～3日に開催される『FOOD BLOCK FESTIVAL』では、八王子の人気店が限定メニューを出店。八王子祭りで絶品グルメを堪能しよう！…
『中町食堂』のおまつり定番メニュー
グリルドコーンやソーセージ、生ビール、塩レモンサワー、ジンジャエールなど、おまつり必須メニューが勢ぞろい！
メニューなど詳細はInstagramで！
公式Instagram
八王子駅近で定食が食べたい時は『中町食堂』夜はおしゃれ古民家酒場?!
公開日: 2022.05.06
駅近の古民家食堂 駅を出て、ユーロード沿いに進んで5分ほど。 左手におしゃれな小物が並ぶ外装が目に留まります。 築50年の建物をリノベーションした作りになっているそうです。 『中町食堂』 所在地 : 東京都八王子市中町2-15 和洋折衷なリ…
『米粉家』の肉巻きだんご
キッチンカーでしか販売していなかった『にくだん』が八王子まつりに登場！特製スパイスがたまらない…ビールが進みます！
メニューなど詳細はInstagramで！
公式Instagram
京八駅前で香ばしさ全開の焼き立てだんご！なつかしい定番から映える創作まで『米粉家』
公開日: 2025.04.04
多くの方が利用する『京王八王子駅』。今回は駅のすぐ近くにお店を構える食べ歩きにも手土産にもバッチリなおだんご屋さん『米粉家』を紹介いたします！ 京王八王子駅徒歩約1分の超好立地 『米粉家 京王八王子駅前店』は、京王八王子駅から東放射線アイロ…
本格的な焼きたての牛串焼き『肉の富士屋』
お店の駐車場にて、焼きたての牛串焼き・焼鳥を販売！店内では、焼きそば・ピーフコロッケなども！
おいしい肉を買うなら『肉の富士屋』!! 種類豊富なお惣菜もそろっています
公開日: 2021.04.16
八王子で人気のお肉屋さん 『肉の富士屋』は八王子駅からユーロードを進み、 八日町交差点から入ったみずき通り商店街にあります。 肉の富士屋 場所はここ👇 所在地:八王子市横山町16-6 高級銘柄和牛が揃っています! お店に入ると、ショーケース…
京八エリアの『SCENE』は縁日出店！
多摩未来メッセ前芝生広場で食べられる『彩りじゃがバター フレンチガーリックソース』はお子さまと一緒に楽しめそうですね！
メニューなど詳細はInstagramで！
公式Instagram
夜店がない金曜日も安心！八王子まつりは駅近『ちびっこ縁日』で親子時間
公開日: 2025.07.31
八王子まつり期間中、駅近の「えきまえテラス」で『ちびっこ縁日』開催！屋台や水あそびなど子連れに嬉しい内容。混雑や猛暑が気になる方におすすめ！…
【ドリンク】いっぱい飲んで盛り上がろう！
しっぽりと『八王子クラフトリキュール』が飲める！
毎年好評の桑都テラス内、『有料休憩所 大広間』。今年はさらにパワーアップ！なんと期間中3日間限定で『洋酒考』がBar営業を行います。
八王子まつりに『クラフトリキュールBar』が初登場！極上カクテルを涼しい屋内で！
公開日: 2025.07.23
2025年の八王子まつりでは「桑都テラス・有料休憩所」がBar『洋酒考』とコラボ！芸者風カクテルやラムネを楽しめるBarタイムが登場し、大人も子連れも涼しく楽しめる新しい休憩スタイルに注目です。…
東京八王子酒造の『生酒 bar』
新感覚のアレンジ生酒を数量限定販売！しかも涼しい店内で飲めます！
メニューなど詳細はInstagramで！
公式Instagram
八王子まつり限定オープン！東京八王子酒造の『生酒 bar』登場
公開日: 2025.07.30
東京八王子酒造が、八王子まつり期間限定で「生酒 bar」をオープン。人気シリーズ「prototype1」の新作やアレンジ生酒をグラス販売するほか、冷やし甘酒やジェラートなども登場。地元産の酒米にこだわった新しいSAKEの楽しみ方を提案します…
お土産にも！八王子まつり限定ラベル日本酒
八王子スカイホテルでも売られている『桑乃都』。ポスターの迫力満点なビジュアルがラベルに使われていて、つい手に取りたくなる仕上がりです。
八王子まつりを先取り！『桑乃都』限定ラベルで一杯いかが？
公開日: 2025.07.31
八王子まつり限定ラベルの『桑乃都』が登場！華やかなデザインとキレのある味わいで、気分は一気にお祭りモード。見かけたらぜひチェックを！…
『琥珀双葉堂』のフルーツティーエイド
紅茶のアイスと八王子のブルーベリーソース、薔薇と林檎のフレーバーティー。氷が溶けても薄まらない、長く楽しめる一杯！
古民家をリノベした『琥珀双葉堂』おしゃれなレストラン＆バー！
公開日: 2020.07.13
昭和29年頃に建てられた古民家を再生 散歩がてら街中をフラフラしていると… オシャレな建物発見っ!! 昔は芸者さんの待合茶屋だったそうで、別格な雰囲気を感じます!! その名も『琥珀双葉堂』 所在地 : 東京都八王子市南町2-3 …
『八王子ワインスタンド』の大人のフルーツポンチ
スパークリングワインにあうフルーツを厳選！その他かち割りワインなど涼しいメニューも！
メニューなど詳細はInstagramで！
公式Instagram
【12/1OPEN】ワインショップヌラーゲのワインを500円～立ち飲みできる！『八王子ワインスタンド』
公開日: 2023.11.30
横山町にあるイタリアのワインを販売している『Wine Shop Nuraghe(ワインショップ ヌラーゲ)』さんが、立飲みスタイルのバー『八王子ワインスタンド』を12/1にオープンするとのこと！11/23にプレオープンをしていたので、伺って…
青春の色？！青く染まったレモンサワー！『よこやま商店』
見た目も美しいブルーのレモンサワー。これに合うおつまみもたくさん用意しています！
メニューなど詳細はInstagramで！
公式Instagram
老舗の風格を持つ居酒屋『よこやま商店』がオープン！レトロでモダンなネオ大衆酒場を体感
公開日: 2024.08.07
八王子で「いい居酒屋はどこか？」という話になったとき、必ずと言っていいほど名前が挙がるのが『じゅらく』や『らくざ』。この2店は同じ経営者による系列店なのですが、6月にさらに新しいお店ができました。その名は『よこやま商店』。…
これ、たったの一部ですｗどれを食べようか、飲もうかめちゃくちゃ迷いますよね！？まあ～3日あるんで、ゆったり楽しみましょう！
WRITER 投稿者