ついに来た！高尾の人気屋台『しゅんやっちゃん』が“ちゃん系ラーメン”を開始

高尾の人気屋台『しゅんやっちゃん』が、ついに“ちゃん系ラーメン”を月曜限定でスタート！“ちゃん系”は醤油ベースのあっさりスープにもちもち中太麺を組み合わせた、どこか懐かしさが漂う今注目の新ジャンル。屋台で味わう“ちゃん系ラーメン”、これは流行りそうです！

高尾に突如現れた屋台ラーメンを緊急取材⁉︎『しゅんやっちゃん』

公開日: 2021.02.21

絶品すぎる八王子ラーメンが頂ける屋台 今回やってきた場所は 高尾駅 南口 改札を出て道なりを真っ直ぐ進み 万葉けやき通りという大きな道路のその先に… ありました！ラーメンの文字！ 屋台ラーメン しゅんやっちゃん 正面からお店をみるとこんな感…

高尾駅からサクッと屋台ラーメンへ

高尾駅南口を降ります。

高尾名店街の横をそのまま進み、京王線の高架下沿いを歩いていきます。八王子消防署浅川出張所まで行ったらすぐ裏手へ。ほんの数分で屋台の明かりが見えてきます。駅チカで迷わないのがありがたい！

屋台のぬくもりがほっとする

ふわっと灯るラーメンの提灯がいい雰囲気。『アサイー工房八王子高尾店』前の駐車場内に屋台があり、テーブル席は4卓。寒い日でも、みんなでラーメンをすすりながら楽しめますね！

カウンター席に座れると、スタッフの方が麺を茹でたりスープを合わせたりする姿が目の前で見られます。湯気が上がって、もうこの時点で食欲刺激されまくりです。

月曜だけの「ちゃん系ラーメン」

これまで日曜・月曜が定休でしたが、なんと月曜日限定で「ちゃん系ラーメン」の提供が始まりました。“ちゃん系”は都心で人気急上昇中のジャンルです。店名に“〜ちゃん”が付くのが特徴で、丼に並々と注がれた醤油ベースのスープ、もちもちの中太麺、山盛りチャーシューという組み合わせが多いです。

『中華そば 大』＋チャーシューをがっつり

この日は仕事帰りでお腹がぺこぺこでした。迷わず『中華そば 大』(1000円)にチャーシュートッピング(300円)を追加。丼いっぱいに並んだチャーシューの迫力がすごい…！見た瞬間テンション上がります。

麺はもちもちの中太麺。スープとの絡みがいいですね〜！八王子ラーメンのパッツリ細麺に慣れている方には特に新鮮かもしれません。

豚をベースにした醤油スープは、透き通った見た目が印象的。あっさりしつつもコクがあり、旨みがしっかり感じられます。すっきり飲めるタイプで、寒い夜にじんわり染みます。

チャーシューは肩ロースで、ホロっと柔らかく食べやすい！脂のバランスもよく、重さを感じません。あっさりだけどコクのあるスープに、食べ応えある麺、そして豪快に盛られたチャーシュー。昔ながらの中華そばの懐かしさと、今っぽさがうまく同居した一杯でした。

月曜日の楽しみが増えました。冷え込む今の時期こそ、屋台でアツアツのラーメンって最高なんですよね。夜風に当たりながらフーフー食べる感じがたまらない。月曜限定のちゃん系、ぜひ体験してみてください！