本マグロにウニ、カニも！物産展プロが手がける八王子の海鮮店『八王子水産だｮ！全員集合！』

八王子市元本郷町にある「八王子水産だよ！全員集合」は、北海道物産展で全国を飛び回るプロが手がける本格海鮮料理店！今回、近所から市役所のすぐ隣に移転したということで、早速話題に！

八王子で感じる“なまらうまい”北海道の味！『八王子水産だｮ！全員集合！』が移転オープン

公開日: 2025.10.25

『八王子水産だｮ！全員集合！』が移転オープン。海鮮もラーメンも楽しめる人気店が、市役所そばについに復活！北海道の味を八王子で堪能しよう。…

旨ッ！北海道物産展プロの店

「市役所の近くにある刺身のお店、すごく美味しいんだけど、営業日が読めないんだよね〜」と語る70代男性。「行ってみたいけど、いつ営業してるかわかる？」と尋ねる50代女性。そんな“謎の海鮮店”が移転したという情報をキャッチ！早速取材に行ってみました。

取材に伺うと、元気いっぱいの小峰社長が「内装工事がいつ終わるか未定なんです〜」と笑顔で対応。そして約1週間後、新店舗が無事オープン！

店内は、北海道食材を中心とした刺身・丼・握り・ラーメンなど、魅力的なメニューがズラリ。テイクアウトのお弁当や刺身盛り合わせも人気で、以前のお店（8席）はコロナ禍中にも関わらず大好評。今回の新店舗では、席数も25席に拡大！

いつもニコニコ、明るい小峰社長

ただし…営業日は流動的！その理由は、小峰社長が北海道物産展のプロで、全国各地の百貨店や催事で丼や刺身を販売しているから。

刺身のテイクアウトも可能。こちらの北海道刺身盛りは3,500円ほど（変更の可能性あり）

なんと北海道・長万部にも会社があり、催事のプロ中のプロ！「催事のアイデアに困ったら北海道展」と言われるほど人気のジャンルを手がけているため、常に大忙し！店の営業と催事出張を両立しているため、営業日は不定期。訪れる前にはInstagramでのチェックが必須です！

そんな小峰社長が作る料理は、さすが物産展仕込みの豪快さ！刺身は大ぶりで盛りがよく、多少高価でも思わず財布のひもがゆるみそう…。

ラーメンセットは2,300円ほど（変更の可能性あり）

絶対食べたい海鮮丼

特に人気なのは、本マグロやウニ・カニなどを惜しみなく使った海鮮丼たち！

本マグロ丼にウニトッピング！3,300円（変更の可能性あり）

「最近はウニやカニの仕入れ価格が上がっていて、八王子店の価格も日によって変わるかも。ごめんね～！」と満面の笑顔で語る小峰社長。その笑顔につられて、ついついオーダーしちゃいそう…！

本マグロもウニもカニも、ガッツリのった海鮮丼…これは八王子で味わえる贅沢グルメ！営業日はインスタチェックして、運命の“営業日”に当たったらラッキー！