旨ッ！北海道物産展プロの店 八王子市元本郷町『八王子水産だｮ！全員集合！』

近所から移転

この店の噂は、前々から聞いていました。「市役所の近くにある刺身の店なんだけど、おいしいんだけど、時々しかやってないんだよ〜」と嘆く、70代男性。「行きたいんだけど、いつやってるかわかる？」と筆者に聞く50代女性。その謎のお店が、市役所隣に引っ越したとの噂。早速行ってきました。

うかがうと、最初は、「いつ内装工事が終わるかわからないんですよ〜」と、片づけながら元気いっぱいな小峰社長が出てきました。約1週間後、やっと新店舗が完成し、取材ができたのです。

いつもニコニコ、明るい小峰社長

ここは北海道食材を中心とした海鮮料理の店。刺身、丼、握り、ラーメン、旨そうなメニューが並んでいます。テイクアウトのお弁当、丼、刺身盛り合わせなども人気で、コロナ渦中に開いた前の店は8席で手狭に。で、この市役所隣にというわけ。今度は25席です。

ラーメンセット2300円くらい（※変更の可能性あり）

刺身のテイクアウト有り。この北海道刺身盛りは3500円位（※変更の可能性あり）

物産展のプロ

「でも営業日は流動的なんです。全国飛び回っているので」。全国？ そう、小峰社長は、北海道物産展のプロ。北海道は長万部にも会社を持ち、全国の百貨店、駅ビルなどの催事場で丼や、握り、北海道食材を売っています。「催事のアイデアに困ったら北海道展」という定説があるほど北海道物産展は人を集めるのでいつも大忙し。その仕事と、八王子店の営業を兼ねているので、どうしてもお店の営業日は不定期になってしまうのです（お店の営業日はインスタをご覧ください）。

本マグロ丼にウニトッピング3300円（※変更の可能性あり）

その小峰社長が作る料理は、さすが物産展のプロ、刺身は大ぶり、しかも「盛り」がよく、多少高価でもバンバン売れそうなものばかりです。やっぱり人気は、大胆に本マグロやウニ、カニなどを盛った丼類だそうです。「マグロもウニもカニも全部値段が上がっているから、八王子店の値段も日によって変わったりします。ごめんね」はちきれんばかりの笑顔で言われると、ついついお財布のひもも緩みそうです。（高田）

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公開日: 2025.10.25

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