JR八王子北口の放射線通りに昨年新しいラーメン屋がオープンした・・・

新しいと言っても、八王子の人には馴染みのこのお店
八王子(南口)、西八王子、高尾にある
八王子らーめんつけ麺専門店びんびん亭の4店舗目です!

ザ・八王子ラーメンですが、意外にメニューは豊富です・・・




一番人気のネギチャーシュー・・・950円を注文!!

ネギとチャーシューをほじくると・・・
(キタナイ表現でスイマセン)
ストレートでコシ強めの中細麺に玉ねぎが絡まって登場

刻み玉ねぎは、八王子の物ではなく道産子です!!(‘ω’)ノ
栗山町にある西田農園のこの方
西田秀樹さんが作ってらっしゃるのだとか

栗山町って何処やねん!!って方・・・
お教えしましょうこちらです

出典:http://farm-kanamaru.com/

・・・はい
ザ・北海道ですねぇ~良さげな所です。
上にも書いてありましたが玉ねぎ農業の歴史が100年なのだとか
ふるさと納税でも米と玉ねぎをガンガン推してます!
栗山町ふるさと納税

・・・って八王子から離れてしまってスイマセンΣ(゚Д゚)

とにかく、この玉ねぎが甘くて美味しいのです!!
家系とかに比べてスープのインパクトは無さげな八王子ラーメンですが
この刻み玉ねぎの香ばしさが全体の調和を保っているのです( ゚Д゚)




続いて、つけ麺・・・700円も注文

こちらも甘い刻み玉ねぎいっぱいです!!
麺は先ほどよりチョイ太目・・・

スープも八王子ラーメンなんで、よくある魚介系の
つけ麺よりもサッパリしてます!!(´∀`)
もちろん、スープ割もありますよぉ~

これ絶対呑んだ後に良いなぁ~・・・
(この日はお昼に行きました)

っと思ったら、ナントこちらは
深夜三時まで営業しております!!( ;∀;)

詳しくは下記をチェック!!!!!


びんびん亭 ユーロード店
住所:東京都八王子市横山町11-1
交通:JR八王子駅北口より徒歩5分
営業時間:11時~深夜3時
休み:無休

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