Soi J(ソイジェイ)｜激うまランチとパクチーを克服する方法

【2023/5/1追記】
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今日ご紹介するのは 八王子を代表するアジアンバル Soi J (ソイジェイ)です!! ランチがまだ取材できていなかったので オープンした2017年7月にお伺いして以来、久しぶりの再訪!! 今や人気店の風格になって こりゃもう我々八王子ジャーニー的にも 殿堂入りです( ﾟДﾟ)!!! 殿堂とか言える立場に無いですが(;・∀・)w 注文をしたら こちらの蓮茶(ハスチャ) を頂きましょう!! ほんのり甘くて香りが良い美味しいお茶です しかも飲み放題(;・∀・)!!! それではランチを頂きましょう・・・ まずはこちら アジアン坦々フォー・・・800円 レッドカレーペーストや練りゴマ、ピーナッツを使った 濃厚サッパリな最高スープに ピリッとしたアジアン肉そぼろをぶっこんだ 超絶美味なヤぁ～ツです(*’ω’*) からの・・・ フォーリフト!!!! 美ぅぅ味ああああぁぁぁい!!!! マジ殿堂入りです(;・∀・) 更にこちらのベトナムの海老ラー油 サテを加えると・・・・ より香ばしく深みのあるヤぁ～ツになります 更にもう一段階ギアチェンジ!!! レモンを絞ります・・ これにて・・・ あっさり、こってり、ぽってり、さっぱりな スペシャルアジアンに仕上がるのですΣ(･ω･)
続いてこちら カオマンガイ・・・800円 鶏がらスープ、にんにく、生姜と 自家製の旨味たっぷりラー油と ご飯を一緒に圧力鍋で炊いた間違いないヤぁ～ツ!! これはテイクアウトもできて テイクアウト価格750円っΣ(ﾟДﾟ)!! お肉はプルプルもっちり良い感じ もはやセクシーです(*´▽｀*) そこに特製ソースを たっっぷーーりと!! からの・・・ カオマンガイリフト!!!! 個人的に苦手だったパクチーでしたが 香りが良いジャスミンライスとの相性が抜群(;´･ω･)!!! ついにパクチー好きになりました!!w パクチーが苦手な方は 『蕎麦の薬味のねぎ的な感覚』で食べると 旨さしか感じないです!! まずは試しに八王子のSoi Jに!!

アジアンバル Soi J (ソイジェイ)さん(@soi_j802)がシェアした投稿 – 2018年 4月月9日午後11時42分PDT

店主Jさんのインスタも要チェックですよ!! ぜひ行ってみてください＼(^o^)／

八王子でエスニックランチを食べるならSoi J(ソイ ジェイ)!!

公開日: 2019.02.22

【2023/5/1追記】 現在ランチは営業しておりません。 最新の営業スケジュールについてはInstagramをご覧ください。 ■ Instagram 江戸の情緒感じる黒塀通りに漂う 食欲を刺激するエスニックな香り…… その発信源はココ!!…