スバコ 八王子|絶品カレーとクラフトビールが楽しめるお店

スバコ|他には無い絶品カレーとクラフトビールが楽しめるお店
KiNちゃん
みなさんこんにちは!!
KiNちゃんです!!
カレーと言えば何カレー??
チキンにキーマにシーフード…
いえいえ他にもあるんです!!

本日は11月にオープンした
絶品カレーが盛りだくさんの
スバコさんにお邪魔しました!!



北口駅前徒歩3分
立呑み晩杯屋の近く
スバコ|他には無い絶品カレーとクラフトビールが楽しめるお店

スタジオ併設の
鳳来ビルの一角
お店があります
スバコ|他には無い絶品カレーとクラフトビールが楽しめるお店

スバコ
スバコ|他には無い絶品カレーとクラフトビールが楽しめるお店

『スバコ』の由来
お店は、音楽スタジオだった場所の
一角を使って営業しており、
入口の小さなライトにちょこんと佇む
「巣箱があったら可愛いなぁ」という
女将の発想でネーミングされました!!

入口にある可愛らしい巣箱が目印なので
お店に行ったら是非見てみてください
(/・ω・)/


店内へ

店内は洋食屋のような温かい雰囲気と
Barのようなオシャレさを演出した
ハイブリッドな空間
スバコ|他には無い絶品カレーとクラフトビールが楽しめるお店

テーブル席でのランチはもちろん
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夜はカウンター
カレーやおつまみ片手にビール呑みも◎
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かまくらみたいなこたつ
くつろいで食事もできます
(´▽`*)
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おすすめメニュー

他では見ない
独特カレーが3種!! 各800円(税込)
(ランチ以降の時間は +100円になります)
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限定カレーは1週間ほどで変わるという
かなりのスピード感なので、
どのカレーに出会えるかは、その時のお楽しみ!!


そして
豊富なクラフトビールの数!!
カレーに合うビールを探してみて!!
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夜もおつまみにカレー🍛🍺
4口カレーやルウのみを堪能しつつ
呑むのもアリ!!

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ポンジュースがあるのは
社長さんが愛媛の方なのだとか!!

こだわりのカレー

スバコの定番
出汁カレー 800円(税込)
八王子 スバコ|他には無い絶品カレーとクラフトビールが楽しめるお店

今回はプラスで
野菜もり +300円をトッピング!!

5種類ぐらい野菜が増えるので、
超オススメです!!
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もりもりな彩り野菜はお馴染み
八王子の中西ファームさんで採れたもの!!
最高に美味しいのでぜひ✅

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出汁は鯖や鰹などの魚介ダシ
ふんだんに使っており
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スパイスと絶妙なマッチで美味い( *´艸`)


限定カレー

黒ごま香りがクセになる
冬のスタミナ
黒ゴマカレー 800円(税込)

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こちらはプラスで
チャーシュー(鳥豚Mix)
+250円
をトッピング!!

ガツンと食べたい男性には
カレーと合わせて大満足な一皿に!!

真っ黒ルウを口中に入れると
ゴマの香りが速やかに広がり
後からスパイスがピリリと刺激します
スバコ|他には無い絶品カレーとクラフトビールが楽しめるお店

スパイスの辛さだけじゃなく
ダシや黒ごま同等の主張が楽しめるカレー!!
味の調和ってこういう事なんだ…
感心しながら食べてしまいました
( ゚Д゚)


カレーに合うビール
ゴールデンピルスナー 800円(税込)
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カレーでアツくなった体温を
程よい苦みとスッキリとしたコクで
爽やかに流してくれます♪


ランチ限定の日替わりデザートは
レモンのフルーチェ
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甘~いレモンは
愛媛で採れた芳醇なレモン!!
一口食べたら目を閉じて
愛媛のレモン畑に誘われてください(?)

※デザートはランチのみカレーにセットで付いてきます

カレーとビールに情熱を注ぐ

こちらは女将の井上さん
大阪弁でノリの良い方です😆
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カレー屋の豊富な経験
ビールが大好きな井上さん。

スバコの美味しさは
卓越した知識とスキルから
作られていました!!


「普通じゃないカレー」が食べられる店
スバコに行ってみませんか??
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KiNちゃん
出汁カレーは同経営の
ねいろ屋というラーメン屋さん
出汁を使っているので、
カレー、ダシ、ビール
全てのメニューに
こだわりが感じられました!!

カレー界の新しい扉を開けたい人
こんな魅力的なカレー初めて
という
ワクワクを求めている人
スバコ
是非行ってみてください👍

カレーとビールのテイクアウトもできますよ✅

スバコ
👉公式twitter
👉公式インスタ
👉公式Facebook
住所:八王子市三崎町2-5 鳳来ビル1F
交通:八王子駅北口 徒歩3分
営業時間:【月、水、金】11:30~23:00
【木、土】14:00~23:00
【日】11:30~14:00
定休日:火曜日
TEL:070-7549-5980
店内禁煙
※店舗情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。

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