KiNちゃんです!!
カレーと言えば何カレー??
チキンにキーマにシーフード…
いえいえ他にもあるんです!!
本日は11月にオープンした
絶品カレーが盛りだくさんの
スバコさんにお邪魔しました!!
北口駅前徒歩3分
立呑み晩杯屋の近く
スタジオ併設の
鳳来ビルの一角に
お店があります
スバコ
お店は、音楽スタジオだった場所の
一角を使って営業しており、
入口の小さなライトにちょこんと佇む
「巣箱があったら可愛いなぁ」という
女将の発想でネーミングされました!!
入口にある可愛らしい巣箱が目印なので
お店に行ったら是非見てみてください(/・ω・)/
店内へ
店内は洋食屋のような温かい雰囲気と
Barのようなオシャレさを演出した
ハイブリッドな空間
テーブル席でのランチはもちろん
夜はカウンターで
カレーやおつまみ片手にビール呑みも◎
かまくらみたいなこたつで
くつろいで食事もできます(´▽｀*)
おすすめメニュー
他では見ない
独特カレーが3種!! 各800円(税込)
(ランチ以降の時間は +100円になります)
限定カレーは1週間ほどで変わるという
かなりのスピード感なので、
どのカレーに出会えるかは、その時のお楽しみ!!
そして
豊富なクラフトビールの数!!
カレーに合うビールを探してみて!!
夜もおつまみにカレー🍛🍺
4口カレーやルウのみを堪能しつつ
呑むのもアリ!!
ポンジュースがあるのは
社長さんが愛媛の方なのだとか!!
こだわりのカレー
スバコの定番
出汁カレー 800円(税込)
今回はプラスで
野菜もり +300円をトッピング!!
5種類ぐらい野菜が増えるので、
超オススメです!!
もりもりな彩り野菜はお馴染み
八王子の中西ファームさんで採れたもの!!
最高に美味しいのでぜひ✅
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出汁は鯖や鰹などの魚介ダシを
ふんだんに使っており
スパイスと絶妙なマッチで美味い( *´艸｀)
限定カレー
黒ごま香りがクセになる
冬のスタミナ
黒ゴマカレー 800円(税込)
こちらはプラスで
チャーシュー(鳥豚Mix)
+250円をトッピング!!
ガツンと食べたい男性には
カレーと合わせて大満足な一皿に!!
真っ黒ルウを口中に入れると
ゴマの香りが速やかに広がり
後からスパイスがピリリと刺激します
スパイスの辛さだけじゃなく
ダシや黒ごまも同等の主張が楽しめるカレー!!
味の調和ってこういう事なんだ…
感心しながら食べてしまいました( ﾟДﾟ)
カレーに合うビール
ゴールデンピルスナー 800円(税込)
カレーでアツくなった体温を
程よい苦みとスッキリとしたコクで
爽やかに流してくれます♪
ランチ限定の日替わりデザートは
レモンのフルーチェ
甘～いレモンは
愛媛で採れた芳醇なレモン!!
一口食べたら目を閉じて
愛媛のレモン畑に誘われてください(?)
※デザートはランチのみカレーにセットで付いてきます
カレーとビールに情熱を注ぐ
こちらは女将の井上さん
大阪弁でノリの良い方です😆
カレー屋の豊富な経験と
ビールが大好きな井上さん。
スバコの美味しさは
卓越した知識とスキルから
作られていました!!
「普通じゃないカレー」が食べられる店
スバコに行ってみませんか??
ねいろ屋というラーメン屋さんの
出汁を使っているので、
カレー、ダシ、ビール
全てのメニューに
こだわりが感じられました!!
カレー界の新しい扉を開けたい人
こんな魅力的なカレー初めてという
ワクワクを求めている人
スバコに
是非行ってみてください👍
カレーとビールのテイクアウトもできますよ✅
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住所：八王子市三崎町2-5 鳳来ビル1Ｆ
交通：八王子駅北口 徒歩3分
営業時間：【月、水、金】11:30～23:00
【木、土】14:00～23:00
【日】11:30～14:00
定休日：火曜日
TEL：070-7549-5980
店内禁煙
※店舗情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。