カワイイ！を集めた地域活性カフェ『ハンドメイドカフェ SAKU-桜咲』

６人の子どもが

「ここは数年前まで自宅だったんですよ。２０２０年末に夫婦でカフェを開いたんです」と井上博信さんと綾子さん。
44歳と42歳のご夫婦ですが、なんだかカワイイ。横には小さな男の子が。「この子が店名の由来の桜咲（さく）。私たち、子どもが６人いるんです」６人！「ええ、私たち再婚同士。お互いの連れ子合わせて６人。私は、島根からお嫁に来ました」（綾子さん）。

お店の中は、とにかく賑やか。ボックスにアーティストの作品が並べられていて、その周りをお二人のセンスで、メニューやイラスト、写真、お花…、そしてお食事ができるカウンターやテーブルがあります。
そう、ここは、カフェでありながら、日本全国のアーティストさんの作品をボックスに並べているハンドメイドカフェ。ボックスはなんと67個あり、そのほとんどがレンタルで埋まっています。ボックスの料金は月１５００円～

メニューもかわいい

その上に、閉店後にはほぼ毎日19時半から、綾子さんがインスタグラムで67人のアーティストさんの作品を生配信しています。「28番、このお財布は○○○円。猫の柄が素敵ですね」みたいに。お客様はインスタグラムでも小物やアクセサリーなどを買えます。
ちょうど取材の日も、新しい小物のアーティストさんがわざわざ千葉県野田市から打ち合わせを兼ねてお店にお茶を飲みに来ていました。
■ ハンドメイドカフェ SAKU-桜咲さん Instagram

メニューですが、八王子ならではのパンカツ１８０円～２００円や博信さん自ら焼くキューブパン１８０円、ロケットガーリックトースト３５０円、カレーライス５５０円～など、子ども連れでも安心なリーズナブルメニューばかり。飲み物食べ物デザート約２００種類のメニュー全部がテイクアウトもできます。

パンカツ（180円～200円）とオリジナルの桜ソーダ390円

明るく楽しい井上ご夫婦と話しているとあっという間に１日が過ぎてしまいそう。マッチングアプリで八王子と島根で結ばれた２人。ネット時代ならではの地域活性化ができそうです。【高田】

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