![東浅川で落ち着いたカフェならここ『Cafeわだち』で一番人気の極太ナポリタン](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/w=860,h=483,f=webp:auto,a=2,u=0,q=75,ir=auto/2024/07/IMG_0601.jpg)
おすすめのカフェを見つけました。落ち着いた雰囲気、丁寧な接客、おまけにこだわりのメニュー。個室もあります。東浅川にある『カフェわだち』を紹介します。
逸品のナポリタン
いただいたのは一番人気のナポリタン。ケチャップ味のレトロな味かと思いきやその予想は外れ、これまで食べたことのない逸品でした。濃厚なのにフォークが止まらない、麺によくからむソースは、ケチャップが前面に出ていない奥深い味……、そしてボリューミー。これまで食べたナポリタンで一番です。
「素材の旨みを活かすために、無塩ケチャップを使用し、その他の調味料も加えています。もっちり感を出すためにパスタは2.2ミリの極太麺を使用し、茹でた後しばらくねかせるなどの工夫をしています」と元和菓子職人のシェフ、篠崎さん。具だくさんコンソメスープ・サラダ・ドリンク付きで1,000円(税込)。
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極太ナポリタンセット(スープ・サラダ付)850円ドリンク付で1,000円(税込)
こだわりメニュー・丁寧な接客
食後のドリンクには珈琲を選びました。とてもすっきりとして美味しい。「実は私、ブラックコーヒーが飲めなかったんです。2年前に開店するにあたって色々な豆を試して、美味しい豆を見つけました。それがキリマンジャロ。ランチにつけているのはそれを使ったブレンドです」と店長の大貫さん。
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少し暗めの店内には、心地よいBGMが流れていました
このセットでこの価格は安すぎる……。この物価高騰の折、もう少し値上げしてもいいのでは?と少し心配になります。ランチはその他、ミートソース、スパイシーチキンカレー。デザートにもこだわっています。ランチには、+250円でハーフサイズのケーキが付けられます。
ガトーショコラ、抹茶のケーキ、チーズテリーヌから選ベ、全て自家製。その他、数量限定の「焦がしカラメルの大人プリン」(450円)、「ブルーベリースコーン」(400円)など、「納得したものしか提供しない」という言葉通りのこだわりメニューです。
ランチタイム以外は単品注文。ドリンクとのセットは200円引き。
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焦がしカラメルの大人プリン(450円)
福祉の仕事から
福祉事業所で出会ったという店長とシェフ。落ち着いた雰囲気、配慮のきいた接客は、これまでの経験から。個室もあり、色々なシチュエーションで利用できます。(中塚)
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Cafeわだち
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市東浅川町527-5メゾン・ド・ウェスト1F
- アクセス
- 狭間駅 徒歩8分
- 営業時間
- 10:30~19:00
(ランチ10:30~14:00) - 定休日
- 月(祝日は営業)
- @cafewadachi.hachioji
- 備考
- 喫煙室あり・駐車場店の前に3台分あり
WRITER 投稿者
![地域情報紙「よみっこ」](https://8dabe.com/wp-content/uploads/2021/05/yomikko.jpg)
八王子を中心とした超地域密着型(ハイパーローカル)の地域情報紙です。新聞配達の流通を使い週6日発行・お届けをしています。※現在は読売新聞の購読者に限定して、朝刊に折り込む形で発行しています(日刊:5,000部)。八王子(主にめじろ台1~4丁目、緑町、山田町、椚田町、狭間町、館町、小比企町、寺田町、大船町、西片倉2~3丁目、みなみ野、七国※一部分に配布されないところもあります)に配達されています。