数多くのラーメン店がひしめく八王子駅北口側に、最近話題のお店『釜玉中華そば ナポレオン軒』がオープンするようです！
ラーメン激戦地に新ジャンルのラーメン店がオープン！
場所は八王子駅北口から駅前銀座通りを進み、中華屋『満福楼』さんの角を左に曲がります。
角を曲がったら右側にあるビルの1階です。
所在地：東京都八王子市横山町7−2 OK-2ビル1階
以前、牡蠣白湯ラーメンの『麺処ますや』があった場所になります。
【悲報】牡蠣白湯がおいしいラーメン店『麺処ますや』が4/21で閉店
公開日: 2024.04.16
今まで八王子になかったジャンル『牡蠣白湯』のラーメンで、ちまたのラーメン好きたちをあっと驚かせてくれた『麺処ますや』が閉店してしまいます……。閉店日は4/21。牡蠣好きの方は閉店前にぜひ食べておくといいと思います！…
『釜玉中華そば ナポレオン軒』の看板がありますが、取材時点では中の様子は伺えませんでした。「釜玉中華そば」というのが気になります！
新発明！「釜玉中華そば」とは？
気になって「釜玉中華そば」について調べたところ、東京つけめんブームに火をつけた「つけめんTETSU」の創業者、ラーメン業界のレジェンド・小宮一哲さんが研究を重ねて発明。
打ちたて太縮れ麺を、鰹出汁や醤油などの豊富な食材で煮詰めた濃厚なスープ。そこへ胡椒で和えたネギと生卵を絡めて食べる……シンプルながら麺のおいしさを最大限味わえるラーメンなのだそうです！
今回オープンする八王子店の他に、都立大学駅をはじめ蒲田や府中など数店舗あるようです。
釜玉といえばうどんと思っていましたが新発明ともいえる釜玉中華そばがすごく気になります！
トッピングや味変の卓上調味料、細ストレート麺の替え玉などがありいろいろな楽しみ方があるようです！
オープンの日はまだ決まっていないようですが今から楽しみです！
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