「マジ暑すぎる…！」そんな声に応えるかのように、八王子のあらゆるお店で“冷やし麺”が続々誕生中！前回に引き続き、今回は第二弾として注目の冷やしラーメンをピックアップ！この夏だけの限定メニューも多数登場しているので、要チェックです！
【まとめ】キンッキンに冷えてやがる！夏はやっぱり『冷やしラーメン』が食べたい！
公開日: 2025.07.02
八王子で味わう、個性豊かな“冷やしラーメン”キンと冷えたスープ、こだわりの麺、夏だけの特別感。暑い日にこそ食べたい、涼やかでアツい一杯を厳選紹介します…
RE:唐唐郎 | 冷やしレモンラーメン 1,080円
さっぱりレモン×アゴ出汁という和風スープに、ガパオ風味のひき肉を鶏肉で包んだ「タイ風ガランティーヌ」。これがまたしっとりジューシー。エスニックな風味がスープと絶妙にマッチして、クセになる味わいです。
ひと口すすれば、香り高いアゴ出汁の深い旨味がじんわり広がり、そこにレモンの酸味と爽やかな香りがふわっと重なります。全体的に優しくまろやかなのに、味の輪郭はくっきり。まさに「和×レモン」の見事な共演。 後味スッキリ度は今回の中でもトップクラス。これは8月だけなんて惜しすぎる！お早めにどうぞ！
※8月末まで
海老好き必食！『RE:唐唐郎』海老の濃厚旨みスープに笑顔があふれます！
公開日: 2024.03.06
中目黒の人気ラーメン店が移転したことで八王子のらーめん界を賑わせた『海老香る！！旨辛味噌ラーメン RE:唐唐郎』人気の『海老出汁らーめん』と共に新作らーめんを取材させていただきました！…
らぁ麺 鶏と鳴く。｜週替わり個性派冷やし麺
京王八王子駅すぐ、「鴨中華そば楓」横のスペースで土日のみ営業中の注目店。
店主のJin（じん）さんは元ビジュアル系バンド出身、そして実はジャーニーのライターでもあり話題のラーメン店も取材！
初心者にやさしいガッツリ系ラーメン『豚山』で全マシマシコールしてきました！
公開日: 2023.11.24
今回は北野にあるガッツリ系でも人気店の豚山さんにお邪魔しました！豚山さんはガッツリ系を初めて食べられる方でも大丈夫！…
そんなじんさんが作る、個性派の限定メニューは毎回魅力的でリピーター続出。豆乳、昆布出汁、醤油など、冷やし系メニューもユニークで見逃せません。一度行ったらハマること間違いなし！
※10月半ばくらいまで
濃厚鶏白湯や奇抜な限定も！土日の間借り営業『らぁ麺 鶏と鳴く。』
公開日: 2023.01.13
すすり心地のいい麺にスープが絡みついて、最後までおいしくいただける！超濃厚鶏白湯スープが絶品！土日の間借り営業ラーメン店『らぁ麺 鶏と鳴く。』…
黙古寿｜具沢山冷やし中華 1,500円
エスフォルタアリーナ八王子のすぐそば、狭間駅前の老舗ラーメン店「黙古寿」。老若男女に愛されています。
具だくさん＆満足感たっぷりな一杯がこちらの『冷やし中華』ゴマと醤油をベースにしたスープは、コク深いのにさっぱり。味変しても楽しめます。名物のチャーシューは細切りでたっぷりin。ビールと一緒にちびちびつまみたくなる大人の冷やしラーメン。数量限定なのでお早めに！
※完売次第終了
黙古寿(もっこす)｜狭間老舗ラーメン店の老若男女が愛する一杯
公開日: 2019.04.23
エスフォルタアリーナのある 狭間駅から徒歩3分!! 2019年で 創業42年の 黙古寿(もっこす) お客様の中には、家族4代揃って訪れる方もいる 老舗ラーメン店です!! 小上がりのお座敷とカウンター席完備で、 家族でも1人でもどなたでも く…
tamazou86｜生ハム冷やしラーメン 1,000円
「暑くて何も食べたくない…」そんな日にこそ食べたい、tamazou86名物の生ハムを使ったさっぱり系冷やしラーメン！生ハムの塩味が絶妙で、さっぱりしてるのに出汁感しっかり。
キンキンに冷やした麺は歯ごたえも良く、ちゅるっとのど越しも抜群。スープは気づいたら飲み干してました…。夏バテで食欲が落ちたときの救世主、ここにアリ！
※通年メニューとなります
至福の一杯『TAMAZOU-86』の塩ラーメン！極上の食材を使った究極の旨みを味わう。
公開日: 2024.02.14
素材にこだわったイベリコ豚を使用するラーメンで有名の『tamazou-86』ラーメン＆生ハムという異色のコラボレーション！？ 人気のメニューをご紹介いたします♪…
麺笑巧真｜節冷やし 1,100円
中細ストレート麺に、澄んだスープ。ひと口目から「これぞ巧真！」と感じさせてくれる、清涼感ある一杯。キリッと冷えた鰹出汁のスープは、口に含むとふわっと鰹の香りが鼻を抜けて、華やかさが広がります。レモンの酸味も爽やかで、暑い日にぴったり！
出汁を凍らせた氷が浮かんでいて、最後までキリッと冷たさキープ。あっさりとした味わいなので、スルスルいけちゃいます！
※夏季限定
麺笑巧真｜美麗ストレート麺の激ウマらーめん店がオープン
公開日: 2020.07.01
2020年5月にオープンしたらーめん店【麺笑巧真】さんに行ってきました!! お店の場所 京王八王子駅徒歩2分、南多摩中等教育学校(前南多摩高校)の近く20号沿いにお店があります 店内 店内はカウンター席のみ全部で7席あります 券売機は店内入…
麺処あずき｜冷たいセロリ 1,200円
本町の人気店『麺処あずき』の注目限定「冷たいセロリ」は、セロリ好き必食の一杯！ホワイトセロリを高く盛ったビジュアルがまずインパクト大。さらにその下にはスライスセロリが隠れていて、二層構造のこだわりっぷり。
セロリとレモンを閉じ込めた“氷玉”が少しずつ溶けることで、スープに変化が生まれます。セロリの香りとほのかな苦味が、冷たいスープと絶妙にマッチ。苦手な人にもぜひ一度はチャレンジしてほしい一杯です。
※9月末くらいまで
スープに「あずき」！？選べる4種の自家製麺と店主の人柄が沁みる『麺処あずき』至福の一杯
公開日: 2025.05.28
八王子・本町に店を構える『麺処あずき』。自家製の4種から選べる麺と、なんとスープの出汁に「あずき」を使うという驚きの一杯で、ラーメン通の心をつかむお店です。丁寧な手仕事と店主・中村さんのあたたかな人柄が織りなす味わいは、きっと忘れられない一…
どのお店も個性たっぷりで、まさに“冷やしラーメン百花繚乱”な夏！今だけの限定メニューも多いので、気になる一杯は早めにチェックしてみてくださいね。冷た〜いラーメンで、この暑さを乗り切りましょう！
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