![タンパク質の重要性をわかりやすく解説!!【筋肉大使#3】](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/w=860,h=483,f=webp:auto,a=2,u=0,q=75,ir=auto/2020/07/DSC06761.jpg)
こんにちは!!
筋肉大使の福泉直哉です。
お花見の季節ということで、
富士森公園にお花見に来ました。
(記事公開時点では桜も散っておりますが・・・)
花より団子という言葉もありますが、
「食」は筋肉や健康に超重要!!
今回はそんな食事の栄養素の話です。
というわけで突然ですが、
お花見の屋台からクイズ!!
答えは……
理由は……良質なタンパク質が摂れるから!!です。
人の体の約60%は水分でできていますが、
15~20%はタンパク質でできています。
これは水分を除いた重量の約半分を
タンパク質が占めることになります。
このタンパク質によって僕たちは
筋肉や臓器・肌・髪・爪……
体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作り、
栄養素の運搬を行い、
微量ではありますがエネルギーも得ています。
つまりタンパク質は、
身体にとって必要不可欠!!
そしてこれら体内のタンパク質は日々作り替えられています。
体内で古くなったタンパク質は排泄され、
食事で摂ったタンパク質を利用して
新しいタンパク質を作り出すのが人間の身体。
タンパク質が不足するとこの作り替えができず、
筋力などが衰えるだけでなく、
体の機能低下を引き起こし
体調を崩しやすくなる可能性が増すと考えられています。
近年、
高齢者の低栄養(エネルギー・タンパク質不足)
も問題に。
高齢者の低栄養は体を守る機能が低下する、
筋力が落ちる、骨が弱くなるなどの
リスクが高まるといわれ、
老化を進める原因になってしまうそう。
タンパク質って本当に大事なんです!!
クイズの牛ロースは、
タンパク質の栄養価を示す指標「アミノ酸スコア」も100点満点の理想的な食べ物。
ご質問などあればこちらまで。
それでは!!
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Q.次のうち、筋肉に良い
食べ物はどれでしょう。
①かき氷
②牛ロース
③たこ焼き
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A. ②牛ロース
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他には
鶏肉・豚肉・アジ・鮭・カツオ
イワシ・牛乳・卵・ヨーグルト
などもアミノ酸スコアが100の食品です。
無理なダイエットなどをするよりも、
しっかり良質なタンパク質を摂って
元気で若々しくいきましょうっ!!
5月にはマッチョなBBQも開催しますので、
興味ある方ゼヒ!!
WRITER 投稿者
![筋肉大使](https://8dabe.com/wp-content/uploads/2020/07/taishi.jpg)