和食
おいしい出汁と特製麺！めじろ台 うどんと惣菜の店『京』
黄金スープ・洗練された逸品 「京うどん」という定義はありませんが、鰹節と昆布の出汁と薄口醤油を使用した「出汁へのこだわり」と、その店のオリジナルメニューが特徴です。 その意味では、ここ「京」は、まさに京うどん専門店です。 山下さんご夫妻（め…
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和食
自家製粉石臼挽き蕎麦『昌久』 ロードバイク・外勤・3世代ランチにも◎
地元に根付く評判の良いお蕎麦屋さん 多摩御陵から高尾街道に抜ける道のT字路の突き当たり正面。大型駐車場のあるお蕎麦屋さん『味の昌久(しょうきゅう)』さんをご紹介します。 所在地 : 東京都八王子市元八王子町2-1173-1 サイクリスト、女…
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和食
玄米を始めたい方必見！『米蔵人』で”分づき米”から始めてみませんか？
玄米・分づき米が買えるお米屋さん やってきたのは西八王子駅北口。 国道20号甲州街道方面へ、西八王子駅東交差点を渡ってすぐ左側に見えてきました。 米蔵人 所在地 : 東京都八王子市千人町2-18-1 戦中からのお米屋さんで、昭和27年頃から…
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スイーツ
お米のおやつ専門店『おこめぢゃや』東京初出店！ささら屋一角にブース
『おこめぢゃや』3店舗目として東京に進出！ 3月18日にグランドオープンした富山駅前新商業施設「MAROOT（マルート）」にて連日行列になるほどの大人気店「おこめぢゃや」が ささら屋 東京八王子店内にて3店舗目として初となる東京に進出しまし…
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和食
【閉店】品数が豊富すぎる激うま日替わりランチ！和食居酒屋『絆』のおまかせ一択！
閉店のお知らせ 【2023/1/4追記】 閉店してしまいました…。 以下の内容は閉店前の情報です グルメサイトに載せないホントの隠れ家！ 駅から徒歩2分という立地ですが、知る人ぞ知るお店。 「グルメサイトには載せない」方針ですが…
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和食
八王子『鮨 つぐみ』おまかせコース8,800円が安い！と思えるその理由は？
アルチザンアパートメント八王子 八王子駅北口から徒歩5分ほど。 塚田農場跡地で工事が進められていましたが、素敵な外観に仕上がりました！ 所在地 : 八王子市三崎町5-19 どうやら全部で5つのお店がオープンするようですが…?! …
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和食
めじろ台駅すぐ『うどんとお惣菜 京』でいただく抹茶色の京うどん！
八王子お店大賞受賞の2号店 めじろ台駅の改札を出て右に進むとすぐにある 『mejirodai うどんとお惣菜 kyo《京》』さん 所在地 : 東京都八王子市めじろ台1-100-1 ここは、めじろ台駅近くにある『旬・鮮・和膳 藤』さんの2号店…
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和食
料理が舟で流れてくる！？風情溢れる『ひな鳥山』で囲炉裏焼きを楽しむ！
創業70年⁉広い敷地に美しい庭園‼ 野猿街道から上柚木方面に行くといろり焼 ひな鳥山の看板があります。 気になって調べたところ「囲炉裏焼きが楽しめ、料理が舟が運ばれてくる」という情報が!! 正月休みに家族で行ってきました。 ここら辺一帯は由…
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和食
高尾の新・食べ放題!!イーアス高尾の自然薯とそばの店『高尾の桜』
天ぷらの系譜 天ぷらには2種類ある。蕎麦屋の天ぷらと天ぷら屋の天ぷらと。いやはや、料理取材歴30年の筆者も、これを知ったのは30代になって、日本全国の『蕎麦屋の名店』を取材してからなんです。 イーアス高尾の中でも売り上げ上位を誇る人気店です…
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和食
一流ホテルの料理人が家業を継いで再出発｜八王子・長房『寿司一心』
一流ホテルの料理人が実家の寿司屋を継いだ 以前、ある飲食店の取材をしていた時に、客として来た人に少し話を聞いてみた。すると数日後に寿司店をオープンする店の店主だという。その場で取材させていただくことになったのだが、想像もしていなかったドラ…
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和食
八王子駅至近の隠れ家 八王子市横山町『旬彩たちばな』
ご夫婦が奏でる和食で幸せなひと時 筆者は仕事柄、これまで何回、「和食のコース」を食べたことでしょう。 20代から数えれば千回？二千回？もっとかな…。ごめんなさい、数え切れません。京都の名店の料理も何回もいただきました。金沢も、福岡も、そして…
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和食
なぜかネタが2倍に？新鮮なネタとサービスが満点！！『金太郎寿司』
こんにちは！ぽめchanです。今日は、知る人ぞ知る！リーズナブルでとってもおいしいお寿司屋さんをご紹介します！私の実家では集まりがあると、度々、父が買って来てくれました！思わずニヤっと笑ってしまう素敵なサービスも！？ 地元で愛され続けるお寿…
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カフェ
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絶品牛肉のローストとパン＆ワイン！子連れ歓迎『MANNAKA Cafe & Bistro』
子連れでおいしいごはんとドリンクが楽しめると聞き、『MANNAKA Cafe & Bistro』へ行ってきました！こちらは、ワインソムリエ・シェフ・ブーランジェ（パン職人）・フォトグラファーという、4人2組の夫婦がそれぞれの専門を活かして営むプロフェッショナル集団のお店。自然と期待も高まります！
