イベント
月末・日曜日は『楽楽食品』へ行こう!お手頃価格の本格中華 直売会!!
陳建民・建一に師事 社長の相良勇夫さんは、昭和26年頃から日本ではまだ数少ない高級中国料理店を渡り歩きながら修業し、あの陳建民氏と出会いました。 その息子さん、陳建一氏が四川料理店を開業するとそこで修業を続け、その後ホテルニューオータニの重…
イベント
陳建民・建一に師事 社長の相良勇夫さんは、昭和26年頃から日本ではまだ数少ない高級中国料理店を渡り歩きながら修業し、あの陳建民氏と出会いました。 その息子さん、陳建一氏が四川料理店を開業するとそこで修業を続け、その後ホテルニューオータニの重…
ちょいネタ
事前取材 東京高専一般教育科の鈴木慎也准教授のモニターに映し出されたのは、地下壕を外から透視しているかのようなまさに3次元の映像。 たくさんの写真を撮り、ソフトで合成することで作製したものです。 先生が専門とする考古学での発掘調査の測量技術…
ちょいネタ
榛名神社(寺田町) そもそもお正月とは、注連縄 (しめなわ)、門松、鏡餅などを準備し年神様を迎える行事。その神様が小正月に天に帰る時の送り火がどんど焼きです。 寺田町(榛名神社)では、そんな形を今もきちんと守っています。 榛名神社では、今年…
ちょいネタ
横山第一小学校 よみっこエリアで最も早く行われたのは(1月8日)横山第一小学校でのどんど焼きでした。(同小学校運営協議会、同おやじの会、同PTAの共催) こちらも昨年に引き続きお焚き上げのみで、参加者も以前よりは少ないようです。 点火を前に…
カルチャー
卓球しなくてもOK 陣馬街道沿い大楽寺町にある卓球ラウンジ ぴんぽんは〝新感覚〟を謳う卓球施設です。ともに卓球経験者の小管さんご夫妻が2019年10月にオープンしました。店舗案内によれば、卓球台貸し、卓球教室、ミニ大会などとなっていますが、…
暮らし
北原トータルライフサポート倶楽部とは ―他の相談・駆けつけサービスとの違いとは? 根本的に違うのは、医療のプロ、つまり救急救命士が駆けつけるという事です。医療以外の事も受けますが、急を要する相談・訪問依頼の大半は医療に関することです。適切な…
和食
天ぷらの系譜 天ぷらには2種類ある。蕎麦屋の天ぷらと天ぷら屋の天ぷらと。いやはや、料理取材歴30年の筆者も、これを知ったのは30代になって、日本全国の『蕎麦屋の名店』を取材してからなんです。 イーアス高尾の中でも売り上げ上位を誇る人気店です…
グルメ
25歳で店長に JR八王子駅近くのとある中華料理屋さん。飲食業界では有名な会社の1店舗です。以前は味もサービスも、「飲食のチェーン系ってこんな感じだよね」という感じでした。 ところが、店長が変わったら、なんだか味もグレードアップ。「やっぱり…
ニュース
私達、省エネナンバーワン!! 毎年八王子市内の5年生を対象に行われている『省エネチャレンジ2021』で、八王子市立緑が丘小学校が1位となり、二酸化炭素削減優良校の表彰を受けました。取り組んだのは5年生63名。当該の平澤先生、澤崎先生に取り組…
暮らし
標高294m曲輪(くるわ)・堀切(ほりきり)・竪堀(たてぼり)など 今年最初の散策コースは『初沢城跡』です。かなり前にも紹介しましたが、今回は専門家の案内による城跡を中心とした企画に参加しました。スタートは、高尾駅からもよく見える金色の『み…
暮らし
警察に通報される ここ数年、政府は主に財政面のひっ迫から、訪問医療、訪問介護などを推進しています。そして私たち自身も「家で介護を受けたい」「家で死にたい」と思っている人が多いですね。私自身、多くの高齢者を取材してきましたが、「病院で死にたい…
暮らし
確かな技術 近年は和室のない新築物件が増え「斜陽」ともいわれる畳業界。そんな中、横内純平さんは2017年に『畳屋よこうち』を新規開業しました。 「祖父が畳職人で子どものころから畳を身近に感じていました。高校2年生の時、その祖父が亡くなり、ち…
居酒屋
PR
2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います!