和食
三代続く伝統の味。裏高尾の湧き水と職人技が生む“絶品豆腐”
裏高尾の自然に囲まれた摺差エリアで、昭和33年から受け継がれてきた豆腐作り。良質な湧き水と職人の手仕事が生む豆腐は、地元の人やハイカーに長く愛される逸品です。
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スイーツ
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あの『Twins crepe』が帰ってきた。パリの街角を思わせる特別なクレープの世界へ
2026年1月、『Twins crepe』が西八王子に再オープン。双子姉妹が手がける洗練された詩集クレープや洋酒香る大人クレープなど、新たな魅力が詰まった名店に進化。
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ラーメン
鹿児島ラーメン、食べたことある？本場仕込みの一杯が八王子に
都内でも数軒しかない鹿児島ラーメンが八王子に。本場で修行した店主が作る、あっさりなのにコク深い“新とんこつ”の一杯をレポートします。
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ラーメン
受け継がれてきた八王子ラーメンの王道。地元に愛され続ける一杯『みんみんラーメン本店』
受け継がれてきた八王子ラーメンの王道『みんみんラーメン本店』。醤油清湯にラード、刻み玉ねぎが織りなす一杯は、八王子ラーメンの基本形のうまさを実感できる、地元に愛され続ける味わいです。
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イベント
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約500個のキャンドルが灯る夜。生ジャズと美食を楽しむ『Winter Candle Night 2026』
約500個のLEDキャンドルが灯る幻想的な空間で、生ジャズ演奏とオードヴル、お酒を堪能できる、贅沢な大人のためのイベント「Winter Candle Night 2026」が開催されます。 会場は、京王プラザホテル八王子1階ロビーラウンジ。…
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ラーメン
スーパーアルプスで買える“八王子ラーメン”を家で熱々実食
最強寒波が続くこの時期、家で食べたいのが熱々のラーメン。スーパーアルプスで買える冷凍「八王子ラーメン」を実食しました。赤い文字のパッケージでおなじみ、鍋ひとつで作れる手軽さも魅力です。
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洋食
テレビで紹介！『ことり亭』の絶品煮込みハンバーグ、レシピ公開。家で再現してみる？
BSフジ『植野食堂』で八王子の名店・ことり亭が紹介。看板メニュー「煮込みハンバーグ」のレシピが公開され、家でも再現できると話題です。
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カフェ
気軽に楽しめる本格抹茶！『SAHANJI』1/22オープン
本格抹茶を気軽に楽しめる抹茶専門店『SAHANJI』が、2026年1月22日(木)にイーアス高尾1階にオープン。買い物途中のひと息にぴったりな新スポットです。
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和食
昭和48年創業。秋川街道沿いで長く愛される老舗寿司に行ってきた
昭和48年創業。秋川街道沿いで長く愛される老舗寿司。豊洲仕入れの鮮魚と、江戸前の丁寧な仕事が光る一軒です。
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和食
恵方巻きの予定、もう決めた？断面ぎっしり、11種の具材がこぼれ落ちる限定の1本
断面からあふれそうな11種の具材が目を引く、今年の節分にぴったりな豪華恵方巻。生本マグロや紅ズワイガニ、いくら、鰻など贅沢な海鮮がぎっしり詰まった一本で、2月3日の1日限定販売。事前予約もスタートしています。 11種の具材が入った豪華巻き …
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ラーメン
テレビ朝日『路線バスで寄り道の旅』に登場！ネギの山が凄まじい八王子の人気ラーメン店『アメミ屋』【2026/01/19追記】
本記事は2021年4月14日に公開した内容に、2026年1月19日に追記を行いました。 2026年1月18日(日)にテレビ朝日で再放送された『路線バスで寄り道の旅』に登場した『アメミ屋』さんが、現在注目を集めています！ ネギの量がハンパない…
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パン
【1/21〜31】懐かしのあげぱんがセレオ八王子に！『給食のおばさん』期間限定出店
懐かしさとおいしさを届ける、あげぱん専門店「給食のおばさん」がセレオ八王子に期間限定出店。持ち帰っても翌日までおいしいと評判のあげぱんが並びます。お得なプレゼントキャンペーンも実施。
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ニュース
PICKUP
八王子市公式まちなかメディア『まちる』誕生！
まちるとは？ 『まちる』とはまちの動詞化。 もっとまちを楽しんでほしい。そんな想いを込めました。 いいもの、いいお店、イベントの楽しい時間・・・ 八王子の暮らしがちょっとシアワセになる そんなコンテンツをお届けします。 2022年3月 八王...
