スイーツ
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朝採れ『大山の天然水いちご』と鳥取産直の新鮮なコース料理を堪能！『酒菜(くしな)』
八王子の『酒菜』で鳥取直送食材を味わう会が開催。大山の天然水いちごや松葉ガニ、白銀サバしゃぶなど旬の逸品が並びました。『BASEL』や『ひつじ製菓』のいちごスイーツも登場し、八王子で鳥取の味覚を満喫できる特別なコースとなりました。
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グルメ
八王子の新名物！可愛い「豚まん」津軽三味線師匠はお菓子屋さんオーナーだった
可愛すぎる！ またまた、おすすめのお菓子屋さんがオープンしました。でも月に1回、第2日曜日だけの開店なんです。もう……写真を見てください。酒饅頭、豚まん……「かわいい×100回」です。 ところが、往々にしてこういう「かわいい」お菓子、味は「…
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和食
『資さんうどん八王子大和田店』へひと足先に！『肉ごぼ天』がうますぎた【3/5オープン】
2026年3月5日(木)にオープンする『資さんうどん八王子大和田店』。グランドオープンに先がけて実施中のプレオープンへ、ひと足先に行ってきました。名物『肉ごぼ天うどん』は、出汁の旨みともっちり麺、サクサクごぼ天のバランスが絶妙で、行列にも納…
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洋食
おかえりケンタ！西八王子のKFCが3/2リニューアル
火災で休業していた西八王子のKFCが3/2にリニューアルオープン。おなじみの味がついに復活です。急に食べたくなるあのチキン、また気軽に立ち寄れるのがうれしいですね。
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イベント
高尾で“未来の食卓”を体験。京王×キユーピーの参加型展示とプラントベース新メニューが登場
京王グループとキユーピーが、高尾の森わくわくビレッジで食育共創プロジェクトを開始。3/8から参加型展示を常設し、「GREEN KEWPIE」を使った新メニュー5品も販売。学びから体験へつながる新しい食育モデルです。
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イベント
【3/7・8】八王子の駅前が香る2日間。中央線沿線の人気店が集まる『中央線からはじまるしぇ』開催！
3/7(土)・3/8(日)にJR八王子駅北口すぐの「えきまえテラス」で「はちおうじコーヒーマルシェ」を開催。八王子や中央線沿線の全23店舗が集結し、コーヒー、焼き菓子、フード、ワークショップまで楽しめます。
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イベント
八王子『かぶきSWEETS』が動画コンテスト開催！テーマは「楽しい」
八王子横川町の人気店『かぶきSWEETS』が、同店のスイーツを題材にした、記念すべき第一回目の「動画コンテスト」を開催中！今回はその情報をシェアします！ 八王子の人気スイーツスポット『かぶきSWEETS』 横川町の住宅街にある『かぶきSWE…
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居酒屋
2/28で現店舗ラストラン。『牡蠣バルイタリー』移転オープンへ
人気の牡蠣イタリアン『牡蠣バルイタリー』が2/28で現店舗ラスト営業。新店舗への移転が決まり、今の場所で味わえるのはあと少し。気になる方は早めの来店がおすすめです。
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イベント
南フランスの造り手が八王子へ。現地ワインと料理を楽しむ貴重な機会
南フランスでワイナリーを経営する夫妻が来日。八王子のTOKYO FARM VILLAGEで特別ワイン会を開催。造り手の話を聞きながら現地ワインと料理のマリアージュを楽しめる、ワイン好き必見の貴重な一夜です。
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カフェ
ちょっと贅沢、でも1,000円。京王八王子『SCENE(シーン)』の午後
京王八王子駅近くにある老舗レストランバー『Restaurant ＆ Bar SCENE(シーン)』が、昼限定の『AFTERNOON BAR』を開始しました。ワインやカクテルに加えて、コーヒーや紅茶も楽しめる、新スタイルの営業が始まりました。…
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アジア・エスニック
西八王子の空きテナントに新たな動き。「アラベスク料理」って何？
西八王子駅北口近くの空きテナントに新しいお店の準備が進んでいました。看板には「アラベスク・レストラン&カフェ」の文字。どんなお店になるのでしょうか？
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スイーツ
八王子駅北口のクレープ店『Dombrako(ドンブラコ)』に行ってきました！
JR八王子駅北口徒歩5分、『ミュクレバーコア』跡地に2026年1月オープンのクレープ店『Dombrako(ドンブラコ)』。店内の様子やメニュー、価格帯など、実際に訪れて見てきました。
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居酒屋
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うまい料理に威勢のいいスタッフたち。八王子北口の居酒屋『心地酔い しゃにむに』
2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います！
