ラーメン
家系ファン待望！『まるに家』夏の風物詩「つけ麺」、今年も健在
毎年夏に登場する『まるに家』の恒例つけ麺が今年もスタート！濃厚豚骨醤油スープに中太麺、迫力の厚切りチャーシューと、家系ファンの期待を裏切らない一杯です。暑い季節でも食欲をそそる、その魅力を実食レポートでご紹介！
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イベント
夜空と乾杯！夏の風物詩『八王子エルシィ』ビアガーデンが7/4オープン！
夏の風物詩『八王子エルシィ』の屋上ビアガーデンが2025年7月4日からスタート！開放感あふれる屋上で、トルネードディスペンサーによる注ぎたてのビールと、BBQや唐揚げなどの多彩な料理が楽しめます。国道20号と16号の交差点、大きな柴犬看板が目印の老舗施設で、友人や家族と特別な夏のひとときを。八王子駅北口から徒歩12分。
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イベント
1周年で新章突入！『麺笑飯店』がメニュー一新＆記念イベント開催へ
京王八王子駅すぐの『麺笑飯店』が1周年イベントを開催！新メニューも登場し、ラーメンや一品料理がさらに充実。詳細はSNSで。
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パン
北海道で話題のパン屋が八王子に初上陸！？駅近に7月オープン予定！
2025年7月、八王子みなみ野駅近くに北海道発の人気パン屋『ペンギンベーカリー』が新規オープン！北海道産小麦を使ったこだわりのパンが約80種類そろい、リーズナブルな価格帯で毎日通いたくなると話題。駐車場も完備でアクセス良好。オープン準備が進む現地の様子や店舗情報、最新の開店日などは公式Instagramで発信中。八王子エリアで注目の新店舗をいち早くチェック！
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スイーツ
あの可愛いドーナツがもうすぐ見納め…『#NO NAME DONUTS』が“夢だったピザ屋”に全集中！
八王子市役所前と桑都テラスの2店舗で展開する『#NO NAME PIZZA』。ドーナツ業態からピザに一本化し、リニューアルオープン間近！最新情報をチェック！
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スイーツ
まさかここで!? 南大沢の“意外な場所”で出会える絶品抹茶かき氷とは？
南大沢駅すぐ『東京ミートレア』内の人気つけ麺店『清勝丸』で、夏限定スイーツ『抹茶エスプーマかき氷』が登場！愛知・西尾産の上質な抹茶を使用したふわふわのエスプーマと、抹茶アイス・あんこ・黒蜜を添えた豪華なかき氷は、ラーメン店とは思えない本格派。暑い日のひと息にぴったりの一杯を堪能しよう！
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和食
かつて全国700店舗超──フランチャイズ解散から時を経て、『コロちゃんのコロッケ屋！』最後の灯火が八王子に
高尾街道沿いに佇む『コロちゃんのコロッケ屋！』は、黄色い看板が目印の昔ながらの惣菜店。約24年、地域の人々に愛され続ける理由は、揚げたてのサクサク感と、昭和のぬくもりを感じさせる接客にあります。定番の『コロちゃんコロッケ』をはじめ、『コロメンチ』や『厚切りハムカツ』など揚げ物メニューも充実。遠赤外線フライヤーで丁寧に揚げられた一品は、じゃがいものやさしい甘さと軽やかな食感が特徴です。テイクアウトして自宅で「コロちゃん定食」にするのもおすすめ。ふと立ち寄りたくなる、心まで満たされる一軒です。
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洋食
八王子で味わう“本気のジビエ”！有名店出身シェフの隠れ家イタリアン
2025年5月、八王子にオープンした本格ジビエイタリアン『LaVacca』。都内有名店で修業したシェフが手がける一皿は、驚きと繊細さを兼ね備えた本気のジビエ料理。和の趣を感じる外観にカウンター中心の店内は、まさに大人の隠れ家。ランチ・ディナーともに充実し、デートや美食会にもおすすめの注目店です。
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ラーメン
涼を感じる一杯、そして本格派！セブン-イレブン『冷たい八王子ラーメン』新登場
2025年6月16日からセブン-イレブンで『冷たい八王子ラーメン』が登場！八麺会公認の本格派ラーメンで、夏の暑さにぴったりの冷たい一杯です。ラード、鶏ガラ、魚介系の旨みが調和したスープと、しっかりとした食感の麺が絶妙に絡みます。大判のチャーシューも食べ応えがあり、冷たいラーメンながらも満足感抜群。セブン-イレブンならではの手軽さで、八王子ラーメンの味をコンビニで気軽に楽しめる新商品です。暑い日にぴったりの一杯で、食欲をそそります！
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グルメ
フォロー＆コメントで当たる！『もつ酒場 結-ゆう-』の周年キャンペーンがアツい【7月末まで】
2025年8月でオープン4周年を迎える八王子の人気店『もつ酒場 結-ゆう-』が、感謝の気持ちを込めたお食事割引券プレゼントキャンペーンを開催中！抽選で合計36名に最大3,000円分の割引券が当たるチャンス。応募はInstagramから、好きなメニューをコメントするだけ。もつ鍋をはじめ魅力たっぷりの料理とともに、気軽に応募してみませんか？
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カルチャー
古着もお酒も楽しめる⁉︎八王子駅近に登場した話題のバーガー店とは？
八王子駅近くの注目スポット『園商会園ビル』に、ハンバーガーと古着が楽しめる新店『EMPTY BURGER』がオープン！アメリカンな雰囲気漂う店内では、ジューシーなバーガーやお酒を片手に、古着もチェックできる新感覚空間が広がります。
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ラーメン
八王子の新たな肉スポット誕生！青森郷土料理『まるたつ』のリニューアルが熱すぎる！
八王子・中町の『まるたつ』が青森豚丼専門店としてリニューアル！厳選された青森産豚肉を使ったボリューム満点の豚丼に加え、数量限定ラーメンや卵かけご飯も注目。アットホームな空間で味わう絶品メニューの数々をご紹介。
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居酒屋
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うまい料理に威勢のいいスタッフたち。八王子北口の居酒屋『心地酔い しゃにむに』
2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います！
