ラーメン
『八王子大勝軒』跡地に新たな動き。再びともるラーメンの灯
多くのファンに惜しまれつつ閉店した八王子大勝軒。その跡地に、新たなラーメン店が2026年2月下旬オープン予定です。修業を重ねた店主が手がける一杯に、早くも期待が高まっています。
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イベント
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ジャズを独り占め！？実は穴場な平日開催【2/12・13】は静かに楽しめる『Winter Candle Night 2026』
約500個のLEDキャンドルが灯る幻想的な空間で、生ジャズ演奏とオードヴル、お酒をゆったり楽しめる大人のためのイベント「Winter Candle Night 2026」。 実は、平日開催となる2月12日(木)・13日(金)は、「静かに・贅…
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焼肉・鉄板焼
下柚木の焼肉店『一気闘牛』が1/5で閉店していました
下柚木の焼肉店『一気闘牛』が2026年1月5日で閉店していたことがわかりました。 野猿街道沿いの焼肉店 『一気闘牛』は京王バス『さんもり橋』バス停の目の前にある、こちらのテナントの1番左にありました。 訪れたときには、すでに看板等はありませ…
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ラーメン
中華そば鴨福が現店舗での営業を終了。ラスト一杯を食べに行ってきた
『中華そば鴨福』が現店舗での営業を2月末で終了。移転前にどうしても食べておきたくなり、ラスト一杯を味わってきました。完成度の高い一杯は、今こそ食べておきたい味です。
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和食
唐揚げ定食が再び味わえる！『定食屋さくら』が日曜限定で復活｜初回営業は2/1
半年の充電期間を経て、人気唐揚げ店『定食屋さくら』が2026年2月より日曜限定で復活。場所は元八王子の『カフェ元八王子メルローズ』、変わらぬ味が再び楽しめます。
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ラーメン
高尾の冬の風物詩！焚き火で味わう『タキビメン』【2/1～3/15】
高尾の冬を彩る人気イベント「タキビメン」が今年も開催。焚き火を囲みながら、薪の音とともに味わうラーメンは格別です。冬の高尾ならではの非日常体験を楽しめます。
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和食
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東京とは思えない静けさ。高尾山の山里で出会う、囲炉裏と自然の名店『うかい鳥山』
え、ここが東京！？ 高尾山の奥、山里に足を踏み入れると、思わずそう声に出してしまう景色が広がっています。囲炉裏の炭火、季節の自然、日本の原風景に包まれながら味わう食事は、都心ではなかなか出会えない特別な体験。そんな『うかい鳥山』の魅力をご紹…
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カルチャー
恵方ラーメンって？干支の馬にちなんだ店で味わう福の一杯
八王子・花街の路地に店を構える百馬で、節分限定の『恵方ラーメン』が登場。午年、そして店名に“馬”を冠する一軒で味わう一杯は、縁起も話題性も十分。福を呼び込みたい人におすすめです。
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和食
老舗鮨店の跡に誕生。四季折々の料理を楽しめる和食店『料理屋おぐま』
2025年3月に惜しまれながら閉店した鮨屋『佐和鮨』の跡地に、2025年7月、新たな和食店『料理屋おぐま』が誕生しました。八王子の老舗肉料理店『肉のやまもと』で長年修業を積んだ元料理長がオーナーを務める一軒として、話題を集めたお店です。今回…
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和食
迷ってる人必見！まだ間に合う「恵方巻き」が買えるお店まとめ
「今年の恵方巻き、どうしよう？」と迷っている人必見。まだ予約・購入が間に合う恵方巻きを提供しているお店をまとめました。節分は、恵方を向いて福を呼び込もう。
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アジア・エスニック
ランチ980円で中華バイキング！八王子駅近に『逸品居』がオープン
八王子駅北口に、中華バイキングが楽しめる新店『逸品居』がオープン。ランチは日替わり10品以上が食べ放題で、価格は980円(税込1,078円)。駅近でしっかり満腹になれる、頼れるランチスポットです。
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和食
三代続く伝統の味。裏高尾の湧き水と職人技が生む“絶品豆腐”
裏高尾の自然に囲まれた摺差エリアで、昭和33年から受け継がれてきた豆腐作り。良質な湧き水と職人の手仕事が生む豆腐は、地元の人やハイカーに長く愛される逸品です。
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居酒屋
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うまい料理に威勢のいいスタッフたち。八王子北口の居酒屋『心地酔い しゃにむに』
2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います！
