焼肉・鉄板焼
2025年は焼肉の年だったかも。八王子の新規焼肉店をまとめて振り返る
2025年、八王子市街地では焼肉店の新規オープンが相次ぎました。駅近エリアを中心に、黒毛和牛やホルモンに特化した個性豊かな店舗などが登場し、外食シーンを大きく盛り上げています。年末の振り返りとして、今年オープンした注目の焼肉店をまとめてご紹…
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グルメ
あの味のヒミツはプロの技！地元に愛され続ける『肉の富士屋』
八王子・みずき通りで地元に愛される精肉＆惣菜の名店「富士屋」。100種以上の惣菜やブランド肉を取りそろえ、冷めても美味しいミートコロッケやヒレカツサンドが人気。創業74年、今も進化を続ける三代目の地元愛にも注目！
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スイーツ
ミュクレバー跡地の新店、メニューが判明
老舗スイーツ店『ミュクレバーコア』跡地にできるお店ということで、オープン前から注目を集めている新店『Dombrako(どんぶらこ)』。メニュー内容も公開され、いよいよお店の全体像がはっきりしてきました。 ラインナップが判明！ 1月1日〜3日…
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和食
懐かしウマし。 八王子のほっこり人情定食が全国区に
八王子ジャーニーで紹介した定食屋が、全国の視聴者の目に触れ話題に。懐かしさと人情味あふれる焼き魚定食が注目を集め、放送後は連日多くの人が訪れる賑わいを見せています。
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バー
70代女子も週2通い！？昼カラで盛り上がる『スナックかぼちゃ』に潜入してみた！
昼間にスナックでカラオケ！？いま八王子で人気の「昼カラ」に注目。トモちゃんをはじめ、元気なシニアたちが集う“スナックかぼちゃ”の魅力をご紹介します！
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グルメ
ジャーニーライターが選ぶ！2025年、八王子でもっともおいしかったグルメまとめ
ジャーニーライターが選んだ2025年の八王子ベスト飯！
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スイーツ
ミュクレバーコア跡地、看板が変わったっぽい
八王子市民に長年愛されてきた老舗スイーツ店『ミュクレバーコア』が、2025年11月に閉店しました。閉店から約1ヵ月後、年の瀬が近づく頃に跡地に動きがあり、店先の看板が変わっているとの情報を受けて現地を見てきました。 跡地に現れた新しい看板 …
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居酒屋
閉店から復活へ。継承でつながる2代目『じゃじゃ旨』、走り出す
一度閉店した鉄板居酒屋『じゃじゃ旨』が、店名と想いを受け継ぎ二代目として復活。味や雰囲気を大切にする“継承”の選択で、地域に愛されてきた一軒が再び走り出しました。
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スイーツ
犬目町の無人スイーツ店『すい〜つ×すい〜つ 東京』が閉店！最大半額のセールを実施中
犬目町にある冷凍スイーツ専門店『すい〜つ×すい〜つ東京八王子店』が、2025年12月31日17:00をもって閉店。現在は最大半額の売り切りセールを実施中で、気になっていた商品をお得に購入できる最後のチャンスです。
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和食
おせち準備が一気に進む！ユーロードで歳末大売り出しに遭遇
昼休みにユーロードを歩いていたら、年末ムードたっぷりの歳末大売り出しに遭遇。おせちに欠かせない数の子や伊達巻、かまぼこなどが特価で並び、年末準備が一気に進みそうな内容でした。
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カフェ
『88+茶楼』跡地に何が入る？次のお店が見えてきた
京八駅近く、甲州街道沿いの『88+茶楼』跡地に新たな動き。次は何ができるのか注目されていましたが、どうやら新しいカフェがオープンする様子。店頭の張り紙などから、その輪郭が見えてきました。
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和食
一年の締めくくりに。老舗の目利きが仕入れる、三多摩屈指の極上マグロ
甲州街道から一本入った八日町に、100年の歴史を持つ鮮魚店があります。昭和元年創業の老舗『魚政』。年末が近づくと、その名を知る人たちが目当てにするのが、三多摩エリア屈指と評される極上のマグロです。 八日町で愛され続ける老舗鮮魚店 甲州街道か…
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居酒屋
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うまい料理に威勢のいいスタッフたち。八王子北口の居酒屋『心地酔い しゃにむに』
2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います！
