洋食
好きなワインをお好きなだけ 八王子市横山町Pizza&Wine『ESOLA』八王子店がオープン
4月1日、『ESOLA』八王子店がオープンしました。世界各国約60種類以上のワインが飲み放題で、ワインと相性の良い料理もリーズナブルに楽しめます。31日までは、お得なオープンイベント(ピザ1枚無料など)も開催中。
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ラーメン
【4/28】『麺笑巧真』の限定ラーメンが桑都テラスにやってくる！
4月28日(月)16:00〜、あの人気ラーメン『麺笑巧真』と桑都テラスがコラボ！一夜限りのラーメンイベント、その名も『麺笑テラス』が開催されます！ラーメン以外にも、焼鳥やビールなどの販売もあり、クラフトビールをはじめとしたアルコール類も充実！グルメ好きさんもお酒好きさんも、ふらっと立ち寄って楽しめるイベントです。
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和食
絶品寿しととろけるわらび餅！元八王子の名店『重兵衛寿し』
高尾街道沿いで39年、地元の人々に愛され続ける寿司店『重兵衛寿し』。気さくな大将の職人技と、京都で修行を積んだ二代目の確かな腕前が光ります。贅沢なランチも楽しめる魅力あふれる名店です。
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スイーツ
西八王子にクレープブーム到来？！お好み焼き屋が本気で作る『クレープ 三日月』4/18オープン
西八王子駅から近く、甲州街道沿いにある『お好み焼き居酒屋三日月』で2025年4月18日『クレープ三日月』がオープン！
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ラーメン
昭島から八王子へ！懐かしの味を継ぐ『八王子 メルシー』が犬目町に誕生
昭島で約40年営業していた『らーめんメルシー』が店主の引退により閉店し、その味を引き継いだ『八王子メルシー』が犬目町にて新たにスタート。さっそくその魅力を取材しました。
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居酒屋
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ラジオで巡る八王子の誇り！チャパティが聞く『馬肉酒場 馬ノ丈』のウマい話
2021年からスタートしたお笑い芸人・はなわさんと東京八王子ビートレインズの選手・スタッフがパーソナリティを務める市民参加型ラジオ『八王子だョ！全員集合』。この春から「ビートレ特派員チャパティがゆく！おしえて！ハチオウジマン」がスタート。今回の中継先は、八王子ビートレインズ応援店『馬肉酒場 馬ノ丈』。極上の馬肉がいただけるとあって大人気のお店です。耳でもお腹でも楽しめる、八王子愛あふれるコーナーが始まります！
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居酒屋
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うまい料理に威勢のいいスタッフたち。八王子北口の居酒屋『心地酔い しゃにむに』
2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います！
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スイーツ
伝説の味が春に復活！クレープ片手にさくら散歩『クレープ Lily』4/12オープン
西八王子名物として長年愛され続けること40年以上。昨年(2024年)10月20日に地元の方々に惜しまれつつ閉店した『クレープ アン』。店舗跡地に『クレープ Lily』が2025年4月12日オープン！
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居酒屋
八王子ハイボール発祥！創作料理が光る人気居酒屋『卵箸』の名物とは？
八王子駅南口にある創作居酒屋『卵箸(らんちょん)』は、八王子ハイボール発祥の店として知られ、独創的な料理とユニークな空間演出が魅力の隠れ家のような人気店です。
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バー
ナチュラルワインで乾杯！スタイリッシュバル『AMIRU』が4/12オープン
2025年4月12日、八王子中町にナチュラルワインを楽しめるワインバル『AMIRU(アミル)』がオープンします！おしゃれな看板が目印で、気軽に立ち寄れるスタイリッシュな様相のバルを見つけました。
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和食
脂がのった焼きさばが主役！『和食屋割烹やまひさ』で楽しむ魚づくしランチ
八王子駅近くで本格的な焼き魚定食が味わえる『和食屋割烹やまひさ』。おいしい魚料理と温かい接客が魅力で、魚好きはもちろん、健康志向の方にもぴったりの一軒です。
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ラーメン
人気つけ麺店跡地に新星登場！『らぁ麺 井上商店』が4/10開店
秋川街道と高尾街道の交差点・楢原町交差点前に『らぁ麺井上商店』がオープンします。場所は『和食さと』の向かいで、3月末に閉店した『鶏白湯専門店つけ麺まるや』の跡地です。『まるや』のHPでは、「今後につきましては、新業態開発店舗としての店舗運営をしていく予定」と案内がありました。新メニューを試す実験的な店舗のようです。
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暮らし
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八王子ジャーニーより効果アリ！？チラシ1枚で売上120％アップした弁当屋の実話！
新規のお客様を増やしたいけれど、なかなか集客がうまくいかない…そんなお悩みはありませんか？ 実は、ポスティングを活用して売上が120％も増加したお店があるんです！「チラシって本当に効果があるの？」と思っている方にこそ知ってほしい、成功事例をご紹介します。
