居酒屋
【よみっこ】焼売が主役の居酒屋『焼売のジョー』
名前は『焼売のジョー』 漫画『あしたのジョー』からヒントを得たそうです。 「皆さんが覚えやすいかなと思って付けました」と店長の宇都宮さん。 ここを運営する株式会社INGSは『らぁ麺はやし田』などを全国展開している飲食専門の若い企業です。 同…
投稿者: 地域情報紙「よみっこ」 (16ページ目)
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暮らし
【よみっこ】世界で一番使いやすいはちみつスプーン
三次元の人 「三次元のデザインを思いつく、そしてそれを形にするのが得意だったんです」 語るのは今回紹介する狩野雅代かのうさん。 る狩野雅代かのうさん。西八王子育ちで第二商業高等学校を卒業しました。 初は東芝の事務員になったものの、やっぱりも…
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パン
【よみっこ】米粉シフォンケーキ販売スタート『きずな工房からまつ』
集局からバイクで約20分、バスなら、八王子駅から25分。意外に近いです。 この日から販売を開始したシフォンケーキは「品質を保つため、注文後に冷凍庫から出し。15分後には自然解凍できています」とのことですが、言われなければ冷凍していたことには…
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和食
口の中でとろける？！小宮町で進化を続ける老舗『うなぎ高瀬』
うなぎの名店として知られる小宮町の『うなぎ高瀬』丁寧に小骨を取り除いたうなぎは、「口の中でとろける」と評判です。
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暮らし
【よみっこ】春高バレー女子『八王子実践』が出場決定！
11月19日(日)エスフォルタアリーナにおいて、全日本バレーボール高等学校選手権大会(通称：春高バレー)の東京都代表決定戦が行われました。
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居酒屋
【よみっこ】味と人柄で盛況の居酒屋『利喜笑店(リキショウテン)』
味と人柄で盛況の居酒屋『利喜笑店(リキショウテン)』世界を舞台に仕事をしてきた店主リキさんは、人生経験豊富でお客様のいい相談相手。
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ラーメン
【よみっこ】中町にある自分で作る小鍋『麻辣燙 八寶(マーラータン パーパオ)』
中国で大人気『麻辣燙』 『麻(マー)』は花椒などの痺れる辛さ、『辣(ラー)』は唐辛子などのピリピリした辛さ、『燙(タン)』は熱いという意味。 注文の仕方は、約50～70種類の野菜、肉、海鮮、練り物、キノコ、麺(6種類)、そして薬膳を生かした…
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ラーメン
【よみっこ】朝6時からのラーメン屋『ラーメンショップ八王子新滝山街道店』
昨夏、道の駅滝山の近く新滝山街道沿いにオープンした『ラーメンショップ八王子新滝山街道店』がその朝ラーの店。 水曜日以外は朝6時から夜9時までやっています。しかも無休です。 新滝山街道沿いは、トラックなど大型車の通行が多いので、トラックの運ち…
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スイーツ
【よみっこ】幻の日本蜜蜂のハチミツを八王子に！
雄平さんは10代の頃、国立高校、信州大学農学部と進学しましたが、メンタルの病で挫折。 その彼をずっと支えてきた母親ゆりさんは、昨年、よみっこで『みやま郷』代表の障害者教育の第一人者、小林ますみ先生の記事を読み、先生に面会。 それがきっかけで…
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パン
【よみっこ】1ヵ月に1回のパン販売『ぷーパン』＠中野山王カフェモゼクソール店内
所在地:東京都八王子市中野山王2-14-5 ぷーパンは、大場達史さんと美英さんのお店です。 お二人が作るパンの特長は、新旧様々な手法のパンを作ってくれる、ということでしょう。 食パンからフルーツサンド、フォカッチャ、ピッツァなどたくさんの種…
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カレー
【よみっこ】絶品『石油王のカレー』＠八王子市三崎町
名前の由来は？ それは、この店のオーナーが八王子市(楢原町、大楽寺町、元八王子町)で3か所のガソリンスタンド他を経営する株式会社ムラタ(旧社名村田石油)の3代目、村田晃一さんだからです。 石油王というより、優しいお兄さんという感じの村田さん…
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グルメ
【よみっこ】西八王子で腸活『こうじや』
今回、『こうじや』オープンのお話を聴いて、やはりその予想は確信に。「京王八王子駅のハニカムステージが終了し、2018年7月に『甘こうじ』のことをある本で知って。それから毎日、甘こうじとバナナと豆乳のスムージーを朝ごはんに食べていたら、お腹の…
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暮らし
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八王子ジャーニーより効果アリ！？チラシ1枚で売上120％アップした弁当屋の実話！
新規のお客様を増やしたいけれど、なかなか集客がうまくいかない…そんなお悩みはありませんか？ 実は、ポスティングを活用して売上が120％も増加したお店があるんです！「チラシって本当に効果があるの？」と思っている方にこそ知ってほしい、成功事例をご紹介します。
